【電影吞食部】美食‧懷舊‧追夢勇─《吐司：敬美味人生》

《吐司：敬美味人生》描述美食作家Nigel Slater的成長故事，這部電視電影其實最驚人的…是的，就是《巧克力冒險工廠》裡的小男孩弗瑞迪海默長大了，年方19現正就讀劍橋大學，和海倫娜寶漢卡特已是第3次搭檔，海倫娜戲風如常，飾演一個神經質打掃阿姨。母親過世後，這位阿姨經常出入家中打掃下廚，最發人深省的戲劇衝突就在於主角深愛的生母恐懼烹飪，做得最好的一道料理是烤土司，而討厭的繼母卻廚藝驚人，正中男孩對烹飪的天賦愛好，於是與繼母的廚藝競爭中他懷念母親、討好父親，可說是以恨憶愛。

這部電影出自日誌式自傳，和段落故事式的劇本，為將之轉化為流暢劇情片，大膽採用了童話故事般的呈現手法，透過一名小男孩的眼睛，種種事件便神奇化了起來，有些看似失真的片段，其實是為了強化人物特質，並且以穿插補敘法，引導觀眾深入主角的回憶。既以美食為主軸，畫面自然也大量運用食物來說話，它們反映的是場景中某些思想，或是反映當時主角心境，於是在溫馨感人的成長旅途之外，同時能感受美食所帶來的歡樂愉悅，熟悉英美影集的觀眾對導演S.J. Clarkson肯定不陌生，她曾擔任2010年《醜女貝蒂》導演。
 

本片對母親的想念、親情的渴望、美食的執著，廚房裡飄盪著年輕男孩走向成人的旅程中，所有酸甜苦辣的味覺和嗅覺，並以場景、服裝重溫一回六０年代英國鄉村風光，歌曲用得極好，場景簡單卻拍出了少年看世界的輕盈躍動感，這是台北電影節今天的開幕片之一，10月即將於院線上映。
 

------作者簡介------

孫志熙
吸含嚼舔聞，對電影，我永遠感到飢餓。