日本料理的精緻文化，巴西設計師也著迷！

生活童話

2013-04-04 10:00:00

每當雜誌在介紹日本文化主題時，其中一定少不了的就是美食介紹了，名聞遐邇的懷石料理讓人食指大動，講求精緻擺盤的風格，懷石料理被很多人視為是藝術的一種展現，這套日式餐具的吸睛程度依舊令人愛不釋手，進一步了解後才發現，設計師居然來自熱情奔放的巴西！

全套餐具的材質定位為陶瓷，因此需要事先打造模具後進行燒製。

看到這樣的形狀以及排列，大家有什麼樣的想法嗎？沒錯！因為這組餐具主打的食材是日本料理，而講到日本料理，就以生鮮魚類最有代表性！

沒想到實際完成的作品比模具要精緻這麼多！從魚的頭部一直到魚尾巴，設計師Vinnie Longo 利用簡單的幾何圖形排列出魚兒的型態，這些盤子也不是擺著好看而已，每個碟子都有專屬用法。

五個小碟子分別可以放壽司捲、冷盤沙拉、生魚片、天婦羅以及吃生魚片使用的醬油。

其中最讓編輯感到佩服以及喜愛的就是盛起這些碟子的木盤，不同材質之間所營造出來的氛圍，讓整組餐具彷彿充滿生命力一般，(更別談設計師明明是巴西人，卻還知道要在盤子下方留一個置放筷子的空間！)。專長為工業設計的設計師 Vinnie Longo 雖然來自巴西，卻可以將日本生魚片餐具設計得如此巧妙！今天晚餐吃什麼？來點日本料理吧！