徹底降低食慾!探討顏色對於食慾的影響
現在很少見的柑仔店中,常會販售許多蘊含大量色素的零食,藍色、紫色的糖果,紅色的鱈魚片等等,像這樣鮮豔色彩的食物,也只有不知道色素危害的小朋友才會購買,開始講究健康後,只要食物的顏色稍有不對勁,通常消費者就肯定不會買單。顏色雖然不是辨別食物好壞的終極標準,但是卻左右了我們的飲食心理,當熟知的食物變了色,心理反應瞬間從看了就餓轉變為令人做噁。
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