在家也能釀啤酒～動手體驗釀酒的樂趣與浪漫

群眾募資的概念從國外傳進台灣已有兩、三年的時光了，而在網路上找尋同好，等待大家資助的專案是越來越有特色，方向也越來越廣。從大家最熟悉的設計商品開始，社會運動、舞台表演、籌辦影展等主題陸續出現，到現在甚至有了「自釀啤酒」如此有趣的專案誕生。打著『自己的啤酒自己釀』的標語，這些年齡有點差距的團隊成員因為共同的外國朋友Guillermo，而決定一起發起專案，讓更多人知道釀酒的浪漫。



來自西班牙的Guillermo(阿毛)旅居台灣十多年，他熱愛台灣的文化，接受台灣的飲食，但卻忘不了家鄉的美好風味，媽媽親手釀的酒不只好喝，更為他帶來滿滿的能量。而阿毛自家釀酒的過程，引發了周遭朋友們的興趣，於是他們便開始研究釀酒，進而發現這個擁有數千年歷史的技術，是既簡單又深奧，兼具娛樂與知識，最重要的是能找來三五好友，痛快地喝上一杯。



加上文章的首圖，「醣化」、「煮花」、「發酵」是釀酒人樂園 Brewer Land 團隊所簡化出的釀酒流程，他們希望讓大家知道釀酒沒有想像中的困難，只要照著步驟走，人人都可以在家裡釀出自己的第一桶啤酒。Brewer Land 團隊也將製作影片來示範更詳細的過程，降低失敗的機率，甚至希望能舉辦一場示範會，讓各位在領取回饋品的同時，親自看看整個釀製的過程。


「陽光大道Sunny Blvd.」是Brewer Land為大家調配出的啤酒風味，不同的麥芽、酵母、啤酒花、釀製方式，最後導出完全不同味道的啤酒，他們形容這支啤酒的特色是清新但味道豐富，至於喝起來的實際感覺如何，大編也跟各位一樣是無從得知的(笑)。


所以 Brewer Land 團隊盡量以文字化的方式讓大家能想像陽光大道的最終口感，同時他們也在FlyingV的募資頁面中提到了許多啤酒的相關知識，如果大家對自釀啤酒產生了興趣，不妨到『自己的啤酒自己釀，Brewer Land 釀酒人樂園』頁面上來瞧瞧，一起來發現自釀啤酒的樂趣與浪漫情懷。

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