今年就用健康的「麻油茼蒿章魚沙拉」來雕塑理想身材吧

新的一年到來，相信有許多人都下定決心「今年要好好減肥」吧！但是大家的心中總是會找許多不同的藉口，像是「等新年聚餐結束之後」、「等試吃過情人節的巧克力之後」...等等，始終無法真正下定決心。這樣下去要等到能夠真正開始減肥，大概要到沒有節慶的6月左右了吧～但等到6月才減肥，就代表著身上又多累積了半年份的脂肪，想一想還真可怕，這時編輯要向想減肥的各位推薦的就是在減肥時也可以吃得飽足的食譜。



今年就用健康的「麻油茼蒿章魚沙拉」來雕塑理想身材吧～

材料(2人份)

・茼蒿　100g
・溫泉蛋 1個
・辣椒絲 適量
★麻油 1大匙
★鹽 3分之1小匙

☆水煮章魚（切丁）　160g
☆小黃瓜（切丁）　1條
☆酪梨（切丁） 2分之1個

◎醬油 1大匙
◎味之母 1小匙　※若沒有，可用味醂代替
◎米醋 2分之1大匙
◎黍砂糖 2分之1小匙 (有點像是台灣常見的二號砂糖)
◎熟白芝麻粒 1大匙

1．仔細洗乾淨茼蒿，擦乾淨水分後切掉菜莖，並切成3cm大小。將茼蒿與★材料放入碗中，充分攪拌。

2．將◎材料放入別的碗中，仔細攪拌，再加入☆材料，繼續充分攪拌。

3．將步驟1完成的拌茼蒿放入容器中，再放上步驟2完成的沙拉，最後將溫泉蛋放在中間，再灑上辣椒絲裝飾便完成了！　



夾破溫泉蛋，拌開蛋黃後享用！生茼蒿的的味道會因此變得柔和，或許原本不喜歡吃茼蒿的人也可以接受喔！



吃小黃瓜和章魚等嚼勁十足的食材時，自然會充分咀嚼，藉此增加飽足感，所以這道沙拉非常適合用於減肥食譜。如果個位處於減肥狀態中，但卻吃膩了基本款沙拉的人，或許可以在家好好嘗試這款不一樣風味的沙拉喔！



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