春櫻般粉嫩美麗的「桜の有平糖」

賞櫻逐漸成了現代人迎春的全民活動，彷彿沒有看過櫻花在枝頭綻放出粉嫩的春色，就不能算真正告別冷冽的冬天。然而這片粉色春光再美，總有結束的時候，日本京都的和菓子名店紫野源水，就以它晶瑩剔透的櫻花有平糖，幫大家留住春天的腳步。

紫野源水的櫻花有平糖是一種以砂糖製成的硬式糖果，透明而纖細的花瓣，好像輕輕一碰就會碎掉，在一旁嫩綠葉片的映襯下，更顯得惹人憐愛。和菓子師父在櫻花的中央，點上了幾點黃色花蕊，令人不自主的放輕了呼吸，就怕一不小心，就會吹跑了這得一年只得一回的限定商品。
 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

是的，櫻花有平糖只在每年二月底到四月 20 日這段期間販售，可以在百貨公司或是透過電話訂購，如果動作不夠快，錯過了今年，可就得等上一年才能再次見到它的身影。不過紫野源水在每年 10 月底到 11 月初時，有另外推出照葉有平糖，原本嫩綠色的葉子微微轉紅，沾上了點枯黃色的色澤，卻又不過度強調秋天的蕭瑟，十分考驗和菓子師父的功力，但也正因為如此，才能稍為安撫一下大家想念春天的心情吧～

 

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