長在菜市場裡的藝術櫥窗

破舊幽暗的鐵皮屋棚市場內開了個咖啡攤，賣的是悠閒的一杯啜飲時光。某天，老闆正逗著鄰家女童玩，阿嬤在一旁搧著扇子納涼。此時一名操著大陸口音的斯文年輕人趨近，點了杯黑咖啡。打聽之下，原來是從杭州來的；在書上讀到了此間介紹文，於是按圖索驥而來。



台中美術館前綠園道旁，有一處因都市變遷而沒落凌亂的舊市場，如果不是「巷仔內的」，很容易就一眼都不瞧上便略過了。其實這裡別有洞天，連公廁都經過造型系師生彩繪重整。除了咖啡攤、舊貨古董屋、性別書店，還有兩處藝術空間，靜靜地等候過客大駕光臨。也因為這些新據點的加入，為這毫無生氣的老地方，注入一股活力。







黑白切：無人空間，沒有買賣，異想天開，堅持獨立；實驗舞台，純粹觀看，黑白一切，並不黑白

台灣小吃店隨處可見、不講究刀工與食材的一種小菜——黑白切，就地取材、隨意混搭，俗又生猛，平易近人，不正是台灣風土民情的特色之一？一群愛吃黑白切、年紀不等的藝術愛好人士，順勢以此命名，在2008年10月集資成立這個具左派精神、自由且獨立的開放空間。看似無厘頭又隨性的風格，卻對年輕的藝術創作者敞開雙手，歡迎各種形式或媒材的展示呈現；創作者的資歷或知名度，並不構成挑選標準。

有別於國內一般畫廊，這是個無人展示空間，而且一天24小時皆可觀賞，讓平常不敢踏進高級名牌專櫃般畫廊的民眾，在櫥窗外就能輕鬆欣賞藝術；加上不具商業機能考量，沒有買賣抽成仲介，免費提供藝術展演的園地。這個帶有浪漫和理想主義色彩的桃花源，藉由私人小額贊助的方式，向來不打高空，也就這樣走過了七個年頭。每到夜晚，它便會亮起燈，在美術綠園道旁靜靜的發著光。




隔年，同一批創辦人在忠信市場內開了另一個替代性空間——Z Space，兼具展覽與沙龍功能，提供喜歡藝術文化的人們交流互動的所在。連鐵窗都可以是作品擺設的角落，跟鄰棟住戶差那麼一點就能「互通聲氣」。特別之處還有二樓廁所，遊客得先側身穿過一條極窄的通道，才能「豁然開朗」進入一個小間，令人玩味。

Z Space代表江敏甄笑稱，這是「很沒有經營的經營」，既不刊登廣告、也不印DM，更不談買家藏家、不求營利，走的是非典型操作路數。也正因為如此，更純粹或更具實驗性的藝術創作，才有機會在民眾面前亮相。市場是最貼近庶民生活的場域，在裏頭開設藝文空間，不經意就能讓販夫走卒瞧見，或是出現在小孩、歐巴桑或老人們的生活視野中，成為他們柴米油鹽醬醋茶之餘的話題，相信這樣的藝文氣息種子，透過分享、接觸、滲入，可望持續發酵、蓬勃生長。

如此結合在地居民與外來者的奇異空間，構成某種新舊並陳的獨特氛圍，也和鄰近的官方美術館形成有趣的對比。今年十月，黑白切將在高雄鹽埕區開設分店，目標是在每個市場都能有「黑白切」；而這些櫥窗，本身就是一件觀念藝術作品。


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