調酒杯上的藝術 經典名畫入菜依舊亮眼無法擋

總覺得藝術很難親近，畫面很美好但卻無法深刻體會到作品內要所想表達的細膩情感嗎？

在全球藝術展覽間相當具分量的巴塞爾藝術展，於每年的 3 月間舉辦，而今年所在的地點為香港。不少香港的餐廳為了因應這樣著盛大展覽，而推出了藝術特別餐點！讓大家能更接近藝術。一間推出將名畫融入調酒中的酒吧 Artesian，就來看看他們推出甚麼藝術限定好菜吧！

或許大家對藝術的定義有些模糊，但無庸置疑的是名畫們一定屬於藝術的一分子！這張梵谷的《星夜》，相信大街小巷內沒有人不認識他！但……要將星夜融入調酒真的有那麼簡單嗎？



成果是不是很令人驚艷呢！

調酒師 Rush 調製時混合了查隆灣冧酒、榛果酒、香草女巫利口酒、Bittermens 巧克力味苦酒及鮮青檸汁，完成了這一杯充滿迷幻神秘氣息的寶藍色調酒，最後以手繪的方式加上《星夜》中流動的招牌雲朵及暖黃的月亮。


第二杯要端上的好酒，主題是達利的《記憶的永恒》，在美術教材中做為超現實主義畫風的代表，有名的程度也不亞於《星夜》呢！


最能代表時間流動的癱軟時鐘，從杯緣邊順勢流下，沒仔細看可能還沒發現他是畫在杯緣上呢！這款酒以梅斯卡爾酒為基酒，配以乾邑橙酒、薑汁乾邑利口酒等，呈現出橘橙色色調，與畫面的色調也十分相近！


最後一杯，是以彼埃‧蒙德裡安的作品《表格》為主題，使用直線切割出大大小小的幾何區塊，使用鮮豔的色彩呈現抽象的概念。


看完是不是也覺得，在酒杯上的藝術變得容易親近許多呢！這樣國際重要的藝術盛會中，因為有了這些餐廳們推出的藝術好菜，更顯得活潑生動了起來！




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