以畫筆闖蕩各國，登上米其林餐桌－食旅插畫家 Leslie Wang

葡萄牙美食地圖

「因為喜歡研究食物和背後蘊含的文化，所以把它畫下來，慢慢練就一身在餐桌上完成食物速寫的功夫，沒想到就此改變了人生的道路，從準上班族，搖身一變成為闖蕩各國的食旅插畫家。」Leslie Wang 說。
 
原本預計在大學畢業後投入穩定工作的 Leslie，在畢業前夕，和一票大學同學飛到葡萄牙舉辦作品聯展。帶著畫滿台灣各地特色小吃的台灣地圖踏上歐洲的土地，為了將展覽作品結合在地文化，Leslie 每天就是抱著一大捲牛皮紙，拜訪一間間當地餐廳與咖啡館，在語言不通的情況下，以比手劃腳的方式現點、現畫，花了一個月的時間，完成了葡萄牙版的美食地圖。

細膩且寫實的畫風，讓 Leslie 在聯展中脫穎而出，不僅觀展民眾佳評如潮，更獲畫廊邀請舉辦個人展覽。畫廊更主動幫忙語言不通的 Leslie 向當地餐廳募資，以替餐廳繪製招牌菜色的方式換取經費，將 Leslie 於葡萄牙體驗到的當地美食、美酒，出版成葡萄牙美食導覽雜誌。

為了完成葡萄牙美食地圖，每天東奔西跑試菜的 Leslie，也因此為自己敲開了意想不到的機會之門。因為坐在咖啡館畫畫，受到熱情的當地民眾賞識，因而介紹認識了葡萄牙家喻戶曉、頗具地位的米其林餐廳主廚 José Avillez。帶著自己的食物畫冊赴約，沒想到精緻的畫作受到主廚賞識，不僅買下 Leslie 的葡萄牙美食地圖，讓 Leslie 因此湊足出版葡萄牙美食繪刊的資金；更邀請 Leslie 來到他的知名米其林餐廳 Belcanto，端上 20 道經典餐點，交由 Leslie 現場繪製菜單。「那天我的筆完全沒有停過，足足畫了七個小時！」Leslie 笑說。


替葡萄牙米其林餐廳作畫

因為畫廊個展的成功，加上米其林餐廳主廚的賞識，Leslie 的美食地圖創作吸引了不少葡萄牙當地媒體的採訪報導，更因此受邀到各大餐廳繪製菜單與空間壁畫，並於葡萄牙當地美食節與晚宴等活動中，受邀表演現場作畫的功夫。後來，甚至連在路上問路尋找餐廳，都會被民眾認出是「來自台灣的藝術家」。

在葡萄牙踏出食旅插畫的第一步，緊接著，Leslie 也接獲各方邀約，陸續到訪英國、法國與丹麥等地。因旅行經費有限，便以沙發客的型式借宿朋友家，並透過當地人的帶路，在每一個城市進行深度考察、一邊作畫。同時，獨自帶著旅途中累積的美食插畫作品，尋覓當地的印刷廠及出版社，以獨立出版的型式製作美食繪本，並親自拜訪當地的獨立書店，毛遂自薦自己的作品，售出所得則累積做為下一本美食繪本出版經費。

現在，Leslie 的美食繪本「OUNCE magazine 玩食誌」已經累積出版了五冊，美食地圖遍佈了台灣、葡萄牙、英國、法國和丹麥，下一冊將介紹紐約美食，預計在今年五月將會推出，並將跨海於紐約美食書展（Food Book Fair）展出。以推廣食物文化為志，Leslie 成立了 OUNCE Studio 頑食插畫實驗室，現在和童趣可愛的插畫品牌「Drunk Bambi 微醺斑比」一起在華山開設「好朋友時間」期間限定店。店中除展出 Leslie 的食物插畫作品外，也同步販售美食雜誌作品，許多來訪華山的外國觀光客，看到自己國家的美食雜誌中，甚至畫出自己日常生活常常造訪的咖啡館與麵包店，都驚喜不已！


「把興趣變成工作，那麼你工作的每一天都會充滿熱情」

食旅插畫家 Leslie Wang


展覽記錄照

從準上班族，搖身變成闖蕩各國，以畫筆記錄不同美食文化的食旅插畫家，每一步意料不到的驚喜路程，都是下一段精彩故事的料理元素。


【品牌介紹】

食旅插畫家 Leslie Wang

Leslie Wang 畢業於美國環境平面設計碩士，同時也是食物插畫家，經營粉絲專頁：Leslie Wang Food Illustration 頑石愛玩食。Leslie Wang 曾與國際許多知名餐廳合作設計及展覽，並開立了個人設計工作坊 OUNCE studio，接洽各國客戶專門提供餐廳品牌行銷、平面設計及插畫的服務，客戶包含世界 50 最佳餐廳和米其林評級餐廳。


OUNCE Studio 美食雜誌

OUNCE studio 是 Leslie 成立的設計工作室，提供國際客戶插畫及餐廳形象設計服務。OUNCE studio 結合美食丶設計丶旅遊，用藝術分享世界各地的食尚資訊。我們相信食品文化應該被重視，將味覺體驗延伸到視覺感官，記憶生活中食物帶來的感動。


【期間限定店資訊】
華山 1914 X 微醺斑比「好朋友時間」期間限定店

曾舉辦多場個人插畫展，並在 2014 年出版插畫圖文書《可不可以跟你說：微醺斑比的悄悄告白》，微醺斑比就像一隻喝醉的小鹿，有點瘋狂及無厘頭，在插畫的森林裡，帶著好奇勇敢往前進。2016 年初春，微醺斑比在華山策畫了「好朋友時間」期間限定店，展出一系列以好朋友為主題的作品，並精心打造許多互動遊戲、及獨家畫畫工作坊，讓大家與好朋友一同來 DIY 創作。

風格繽紛童趣的微醺斑比，更邀請到擅長食物插畫的友好品牌《OUNCE Studio》參與華山限定店的跨界合作，攜手推出結合美食主題的獨家產品。風格截然不同的兩個品牌，會如何激盪出創新的化學作用？歡迎揪好朋友來探索！

日期：2016.3.5（六）～5.1（日），每日 11:00～21:00
地點：華山文創園區 中四 A-3（台北市八德路一段一號）


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