媽媽說不能玩食物，但我把蔬果雕成一座大樓了

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先承認你有過小時候玩食物被媽媽罵的經驗（還是現在也是？），就算知道會被罵的悽慘，還是忍不住手癢去為食物好好ㄙㄟ斗一下XD

食物雕刻家 Gaku 就完美的體現了，如何將平凡無奇的各式蔬果成為一件件精湛的藝術品，除了滿足餐桌前人們的嗅、味覺，視覺更是大飽眼福啊！

 

我們常會見到把蘿蔔和茄子等蔬果，雕刻成花朵狀或片狀，但當蔬果交到 Gaku 的手上後可就不是那麼一回事～他將現代建築的外觀完美複製到食物上啦！在蔬果上的果肉上，複雜精密又條理分明的結構就是 Gaku 一刀一刀所刻出的，相信媽媽看到都會目瞪口呆，忘記要罵人了。

 

要成功完成一項蔬果雕刻想必是需要點時間的，但如果你的雕刻品是顆蘋果，就沒那麼多時間給你慢慢耗了呀！畢竟要考慮到保鮮度的問題，蘋果果肉在空氣下放久，可是會變黃的（雖然雕刻完還是可以吃，但黃褐色的外表就沒那麼美觀了> <）這就考驗到與時間賽跑的功力，Turbo 加速吧！

 

除了正經（？）的蔬果雕塑，當然還是要來點惡趣味，七龍珠裡的神龍、猩猩還有弗利沙都出現啦！

 

完成蔬果雕刻後，先拍張照上傳吧，再來對Gaku來說最後最重要的儀式，就是吃掉它！不管是紅蘿蔔、花椰菜還是蘋果，就讓這些蔬果回歸到它們應該存在的地方吧（嗝），摁～香蕉皮就不用了。

這樣的蔬果雕刻技術其實已有悠久的歷史，是一項日本傳統的蔬果雕刻藝術，被稱為 Mukimoono （剥き物），Gaku 的雕刻手法就是遵循這項技藝而來的。過往透過 Mukimoono 的食物擺盤和設計，來提升民族認同，現今則轉變為一項餐桌上的藝術啦～

蔬果雕刻的藝術讓蔬果食材變得更秀色可餐，若是不小心把食材刻壞了，還可以一口吞下把物證銷毀，做到不浪費食物的精神XD

Gaku


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