最療癒又創意的派！以繽紛水果與幾何圖形排列而成

photo credit @lokokitchen

在英文中，「easy as pie」可以用來形容事情簡單的就像吃派一樣，對來自西雅圖的 Lauren Ko 來說，把美味可口的派吃下肚很簡單，製作出一個美味可口的派，也是 easy as pie。看看他在 Instagram 上與大家分享的作品吧！從複雜的格子到用色彩繽紛的水果排出各種圖案，無一不展現出他的創意與才華。

其實 Ko 是兩年前才開始學習製作派，不過或許有些人天生就適合烘焙，相較於許多烘焙師會嚴格的遵照食譜的份量，Ko 卻隨興多了，「我通常會受到顏色和形狀所啟發，所以我會不斷的思索著各種能夠用派皮和水果複製的顏色組合與幾和圖形。而在烘焙的過程中，我會根據當季或是冰箱現成的食材來創作，因此最後的成品，看起來就像是個意外驚喜。」

 

現在 Ko 的 Instagram 帳戶已經有超過 20 萬名追蹤者，欣賞 Ko 的 IG 就像是參觀當代藝術畫廊，每張照片都是視覺饗宴，像是如彩虹般漸層效果的蘋果塔，或是在黑莓派上頭鋪滿黑芝麻火龍果派皮，最後再用櫻桃當成皇冠點綴，還有在大黃櫻桃派放上食用花朵，許多大家沒有想過的組合或是搭配，到了 Ko 的手中，卻是那麼理所當然，更讓人讚嘆 Ko 的創意滿點。

 

有興趣的人，歡迎到 Ko 的 Instagram 上欣賞更多他的作品喔！

Lauren Ko（@lokokitchen）


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