日本滋賀「日清杯麵工廠」!佐藤可士和還原品牌泡麵蓋、紅色正字招牌
日本NHK晨間劇萬福(まんぷく),把日本杯麵業者日清(Nissin)創辦人、泡麵發明人安藤百福夫婦的真人真事,搬到小螢幕上,在日本刮起一股泡麵旋風。日清也順著這股泡麵風,22年來首度設立新廠。新廠位於日本滋賀縣,佔地10萬平方公尺大小,場內配備著最先進的設備,並使用物聯網生產技術,每年最多可生產十億份杯麵,是日本最大的食品工廠之一。
不過最讓人印象深刻的,應該還是工廠入口處的大型杯麵揭蓋造型的屋頂,揭蓋屋頂上頭還非常忠實的呈現正常杯麵上的內容物說明,不過遊客們不用等三分鐘,就能輕輕鬆鬆打開自動門,穿越長長的走廊,從40個大型螢幕中,輕鬆享用一分鐘生產四百份杯麵的過程。這是藝術總監佐藤可士和(Kashiwa Sato)為工廠精心打造的特殊造型,工廠內,佐藤可士和則以紅色為主色調,強烈的用色與一般人印象中的工廠,有著極大差距,卻是日清的招牌正字風格。
可惜的是,目前新工廠只開放給當地學校團體企業參觀,還不清楚何時會對外開放,一般人如果有興趣的話,不妨到位於橫濱和大阪的杯麵博物館,進一步認識日清喔!
All Images by Takumi Ota, courtesy Kashiwa Sato
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