桃園南崁「巷青生鮮蔬果」挑戰最美蔬果店！顛覆傳統果菜攤的美感空間
揮別一般人對菜飯水果攤雜亂印象，位於桃園的「巷青生鮮蔬果 南崁店」則藉由設計注入，在室內設計團隊「享向設計Shiang Design」操刀下，跳脫傳統蔬果店形象，將空間紊亂的元素大幅降低，取而代之的是與蔬果相襯不搶眼的木質調設計，讓小坪數室內空間發揮最大效用，同時也為社區創建出美感場所！
創立於2018年的巷青，秉持將台灣傳統市場人情味傳承下去的信念，希冀提供每位客人便利買菜環境，除了精選產地直送的優質生鮮蔬果，更要貫徹美味新鮮就在家樓下的經營理念，有別於其位在桃園中埔一街的一店，落腳南崁的巷青二店，則邀來「享向設計Shiang Design」操刀規劃空間，要能夠融入社區環境，又不失其特色風格。
畢竟是講求視覺為主的年代，為了不讓巷青二店成為路過便錯過的小店，設計團隊所訂定的目標即是要讓巷青完美融入社區為準，在風格上不要太過於現代、也不要過於復古，盼望以拿捏剛剛好的氛圍，成為街坊鄰居眼中最便捷的風格柑仔店。
在空間外觀上，由於很清楚目標是要融入街景市容裡，因此不以太過浮誇的設計為主，而是用大面落地窗搭配木材質，中和原先社區較為冷調的建築石材灰色調，成為一處城中暖心場域。而考量到不讓潛在消費者認為店面看來太有距離感，反而會「害怕」走進來，為此，另一項要事則是要讓做為空間主角的蔬果得以凸顯，讓走過的客人可以直覺感受到這是兼賣菜賣水果的店面。
團隊分析消費者的消費習慣，對於蔬果的擺放位置以及消費動線都再三確認思量，最終設計出三座經蔬果架，圓潤弧度的木作水果展示架，像是三座島嶼各自陳列著，讓消費者在購物時能夠有良好動線，不因執著設計角度而大打折扣。「我們的角色很有趣，除了空間設計外，也有點顧問的性質，像是我們自己要開店一樣的謹慎，把所有可能影響的變因分析給業主，有時扮演消費者、有時又站在設計師的角度把關裝修的預算，也提出了很多可能會遇到的問題，並且與業主一起思考如何透過設計來解決所有可能會遇到的問題。」享向設計說道。
此外，為了賦予空間不同面貌，亦邀來花藝師、插畫家、工藝設計師為空間效力，像是花藝設計師王楨媛即替空間設計一座大型花藝裝置，透過不同季節的永生花與乾燥植物，呈現從春耕到秋收的過程，也象徵了蔬果從生長到採收。讓本是平凡無奇的買菜零售空間，藉由一點巧思成了兼具功能與美感的鄰里好處所。
巷青生鮮蔬果 南崁店
地址：338201桃園市蘆竹區奉化路127號
資料來源｜享向設計