台灣辦桌桌遊「報菜名」！42道辦桌菜色化身插畫卡牌、特色書本

辦桌乘載華人圈裡人生各階段重要的大小事，婚喪喜慶的文化派對，無論婚喪喜慶廟、廟會祭祀都要來場轟轟烈烈、熱熱鬧鬧，比氣勢拼人場的美食總動員。蔘利商號團隊則將台灣辦桌變成文化餐盒，推出全新桌遊「報菜名」，透過桌遊與一本書，打包台灣的宴席文化，從中更加熟悉辦桌的故事，而卡牌設計上，除有精美的插畫，同時也以中英文標示菜名，讓台灣文化跨越語言隔閡！

是書也是遊戲
報菜名以 19 世紀歐洲遊戲「Happy familly」為靈感，將傳統中為慶祝重要時刻而舉辦的宴席料理製成歡樂醒腦的遊戲「報菜名」。玩家們會更了解當時官場高級的「酒家料理」，考驗總鋪師的「手路菜」，有錢人才吃得到的「阿舍菜」，更重要的，是與你的人生好友歡度輕鬆的一個小時。




遊戲共有7種宴席（囍宴、壽宴、尾牙宴、闔家宴、滿月宴、新居宴、慶功宴），其中各有開胃菜、羹菜、手路菜、經典菜、熱湯、甜品共6種類的菜單手牌所組成，玩家必須認真「聽牌」，再從其他玩家口中推理出誰的手中有你想要的牌，當湊齊整組菜單則贏得一組宴席，7種宴席皆湊完時遊戲結束，由湊全最多組宴席的玩家贏得勝利。



除了6x7=42張菜牌，還有各自來亂的六種文化「功能牌」，包括歡樂轉盤、命運的那卡西、吃牌、酒拳、雞頭和雞爪。

將辦桌文化乾貨打包起來成書
除了桌遊外，「辦桌菜桌遊」書本則介紹辦桌文化由來，像是為何「辦桌」又稱「黑松大飯店」？「總舖師與水腳」、尾牙桌上的「雞頭」、消失的職業「那卡西」、阿北們的助興之道「台灣拳」、懶人的創意「中式轉盤」、當年替漁民帶來滿滿財富「烏金」的烏魚子、辦桌菜中打頭陣的「中式拼盤」、囍宴裡比新人還受歡迎的「花好月圓」、華人的「打包文化」、耗時耗力的「手路菜」有哪些，總之，遊戲每道料理攏總厚伊包起來啦！這些內容將用美麗的圖文雙語呈現；以全展式的穿線裝訂，獻給喜愛宴席文化的每個人。

● Part1 辦桌起源，總鋪師從開胃到暖心的菜單規劃
● Part2 遊戲規則，功能牌背後的文化故事（尾牙桌上的雞頭／圓桌轉盤由來／酒樓裡的餘興節目那卡西／熱鬧的划酒拳）
● Part3 說辦桌：在物資不豐的年代，早期的辦桌形式，總鋪師與水腳們的分工／菜尾與打包文化／考驗廚師刀藝的果雕／華人的敬酒／共食文化中重要的「公筷母匙」
● Part4 台菜時間軸
● Part5 遊戲卡牌 42 道經典宴席料理介紹








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