台中「BBQ笨豬跳韓式燒肉」重新開幕！打造明亮燒肉實驗室、推雙人多元美味套餐
2015年於台中創立的「Bungy Jump Korean BBQ笨豬跳韓式燒肉」迄今9年，以經典韓式燒肉與正宗口味韓食擄獲消費者味蕾，2023年更獲評台中十大燒烤名店！瞄準年輕消費者潮流與餐飲喜好，2024年耗資1500萬進行品牌再造，從logo、色系到空間全面更新，主視覺以「多巴胺綠」搭配未來感銀白色，打造如實驗室般明亮的燒肉空間，搭配視覺與口味皆升級的韓式餐點，從第一口小菜開始、中場燒肉韓食、到最後桌邊服務甜點毫無冷場，創造好吃、好玩、好拍的全新用餐體驗，4月24日重新開幕。
豬肉為韓式燒肉之靈魂，「Bungy Jump Korean BBQ笨豬跳韓式燒肉」堅持嚴選優質台灣溫體豬肉，濕式熟成更顯風味及軟嫩口感，現點現切新鮮供應，雙人套餐1880元起即可享受韓式小菜及包肉生菜無限自取，及前菜、主食、鍋物、五種肉品、韓式料理、甜點及飲品七類料理；2680元起的雙人套餐肉品更包含日本A5和牛或日本F1國產牛及美國Prime極佳級牛肉。
「Bungy Jump Korean BBQ笨豬跳韓式燒肉」歡慶開幕，4/24起推出「開幕盲盒限定」活動，內含熱銷商品及驚喜小禮，最大獎為價值3580元頂級雙人套餐；另於每週五、六晚間9~12時推出「無限暢飲樂」，每位399元可無限暢飲指定酒精飲品，搭配精選小吃和美食，詳情請參閱官方粉專公告內容。
明亮未來科技感 螢光綠創造美味多巴胺
「Bungy Jump Korean BBQ笨豬跳韓式燒肉」全面改裝，以Y2K鮮豔風格的螢光綠為主視覺，搭配充滿科技未來感的銀色及白色，以實驗室風格展現品牌專研極致韓式的精神，明亮光線更助於精準掌握燒肉火候與熟度，創造輕鬆用餐環境、激發更多美味多巴胺！一樓為開放式桌位，二樓配置較具私密性的卡座式半包廂，二層樓共60個座位。自助餐檯提供韓式小菜生醃脆口白菜辛奇、蘿蔔辛奇、蛋煎櫛瓜、大醬黃瓜，以及包肉生菜如：韓國芝麻葉、奶油生菜等無限自取，以爽脆生菜平衡燒肉的油脂與濃膩。
嚴選肉品展現自信美味 自製沾醬更添燒肉風味
「Bungy Jump Korean BBQ笨豬跳韓式燒肉」堅持選用優質台灣溫體豬肉，經濕式熟成展現更佳風味與柔嫩口感，冷藏現點現切新鮮供應，經燒烤後肉質甘甜富彈性，完全無令人擔心的腥味，沾佐自製『辣蝦醬』蒜香微辣滋味更添層次，或搭配泡菜、蒜片以生菜包捲大口享受道地韓式吃法。
除了濕式熟成台灣溫體豬，另嚴選美國Prime牛小排、牛五花等部位浸漬特製醬汁，燒烤後鹹甜軟嫩，選擇2680元JOKER雙人套餐即能品嘗日本A5和牛肋條的脂香肉嫩；2880元MAGIC雙人套餐則可享受日本F1國產牛中腹稀有高級部位貝身肉柔嫩扎實帶有油脂淡雅奶香的迷人口感滋味，沾佐自製『洋蔥燒肉醬』美味更為上乘。
韓式餐點改版 視覺味覺雙雙升級
「Bungy Jump Korean BBQ笨豬跳韓式燒肉」不僅主角燒肉精彩，多款韓式料理從選料、口味、烹調過程與擺盤呈現皆予以調整升級，增添食趣與美味記憶點，與讓消費者從視覺到味覺完整體驗正宗韓式美食的精彩誘人。
特色料理推薦
石鍋蟹膏拌飯
特別選用平底石鍋鋪米飯、蟹膏、海苔、雞蛋與青蔥絲加熱烹煮，造就更均勻鍋巴，桌邊現拌熱氣香氣四溢，以石盤滋滋聲響為美味配樂，最後疊加鮭魚卵，海味飽滿鮮香蟹膏伴隨噴香拌飯入口，脆口鍋巴增添迷人口感層次。
水冷麵
鮮香冰涼昆布高湯搭配Q彈帶勁的蕎麥麵佐新鮮萊姆片，沁涼清爽，搭配烤肉享用更是解膩；嗜辣者可選「辣拌冷麵」，搭配特製酸辣醬拌入彈牙蕎麥麵享用香辣開胃誘人滋味。
燒烤牛肋骨鍋
厚實的帶骨牛小排先經低溫烹調，上桌再直火炙烤，牛小排豐富油脂啟動梅納反應，烈焰增添豐富焦香，再放入雪濃湯鍋加熱烹煮，讓原本已融合牛骨、內臟、蔬果熬煮至濃白的湯頭更富香氣層次，熱湯入口潤澤脾胃，搭配口感軟嫩油筋豐富的牛小排，令人大呼過癮。
SPAM三兄弟
受到美軍駐紮的歷史影響，SPAM午餐肉已成為韓國日常飲食的一部分，無論早餐、部隊鍋或炒飯都不可或缺，「午餐肉禮盒」更成為近年佳節送禮選項。「Bungy Jump Korean BBQ笨豬跳韓式燒肉」以SPAM藍黃配色鐵罐頭為容器，裝盛酥炸午餐肉、莫扎瑞拉起司與雞蛋豆腐，可愛吸睛之餘，一盒盡享午餐肉的鹹香涮嘴、濃郁牽絲起司與滑嫩香濃雞蛋豆腐的邪惡滋味。
海鮮總匯年糕
彷彿韓國街邊布帳馬車的辣炒年糕攤濃縮升級版，一鍋澎湃匯集辣炒年糕、炸魚板、海苔冬粉卷、炸蝦與炸扇貝，雪白年糕浸潤裹滿火紅醬汁，甜辣Q彈一試上癮，搭配細長炸魚板享受雙重口感。外脆內軟的海苔冬粉卷沾附辣炒年糕醬更是最道地吃法、炸蝦可帶殼享用酥香甘鮮滋味、扇貝肉質細緻鮮美，清甜海味與濃香炒年糕交織華麗美味。
紅豆牛奶跳跳冰
餐後甜點也不馬虎，融合分子料理手法，由專人桌邊現製，牛奶加入零下196度LN2(液態氮)快速攪拌，牛奶急速結凍成細密顆粒，冰晶分子小、質地綿密細緻，加上自家熬煮的蜜紅豆與煉乳，沁涼甜蜜、輕盈化口，將古早味紅豆牛奶冰提升為視覺與味覺的極致享受。
飲品
除了國民飲品珍珠奶茶外，還有多款沁涼酸甜的無酒精調飲，是燒肉最佳拍檔。加入芒果、韓柚、玫瑰與藍柑橘調和為品牌色系多巴胺綠的「笨豬特調」果香甜美滋味清爽；融合韓柚、蔓越莓與可爾必思展現「北村秋色」浪漫粉橙與清新滋味；「首爾塔的午後」以無酒精梅酒為發想，淡雅桂花香伴隨梅子釀造酸香，營造無酒精的輕鬆微醺感。
Bungy Jump Korean BBQ笨豬跳韓式燒肉
地址：台中市西屯區朝富路38號
電話：0911-950009
營業時間：
每週二至週五17:30~24:00
週末及國定假日11:30~13:30 /17:30~24:00
每週一店休
(用餐限時100分鐘)