在這個相機先食的年代，美食端上桌，第一個動作不是拾起餐具準備大快朵頤，而是為食物找個漂亮角度拍美照，反倒讓吃這件事顯得本末倒置，視覺大於嗅覺享受。對日本退休廚師小林一緒（Itsuo Kobayashi）來說，與其用冷冰冰手機拍出一張張相似的網美照，32年來他則選擇老派作法，用鋼筆和色筆細膩記錄下曾大啖過的美味料理，並集結成冊，每一本筆記都成了珍貴且精美的插畫集。
將眼睛當作相機快門，小林一緒用手繪方式記錄自身的美食旅程，從年輕開始培養起的興趣，一轉眼竟已32年之久，翻開其厚厚的筆記本，他不懈地紀實自己的每一頓飯，超過1000幅滿載絢爛色彩與菜色的插畫，宛如一本料理大百科。超豪華的美食日記，除了詳細紀錄自己有機會品嚐的美味佳餚外，他也於空白處記載食材用料、價格、餐廳名稱等資訊，光是用看的，就讓人垂涎三尺。
之所以開始用筆記紀實美食，則要回溯至他18歲時在一家蕎麥麵餐館當廚師的那刻，當時他為了增進並練習技藝，將工作中學習到的料理方式一一記錄下來，一段時間後開始加入插畫和評語，看似再平凡不過的筆記習慣，久而久之延伸成了插畫創作，並持續32年之久，毅力令人欽佩。然而隨著年齡漸長，46歲時，因為酒精性神經病變造成不良於行、意識狀態改變和眼睛麻痺等，再也無法從事廚房工作，卸下廚師身分的他，開始了真正藝術家生涯。
現在的他，創作依舊圍繞著美食，天婦羅、親子丼、蕎麥麵、烏龍麵、蛋包飯等常見日式料理，都通通成了他筆下創作，即便是紙上創作，卻仍讓人感到色香味俱全，令人驚豔。
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