閱讀旅行中的青知識－蘇格蘭生命之水

你今天旅行了嗎？

許多人和大編一樣，時常想著今天要遊日本，明天要玩美國，後天再來趟浪漫的法國之旅，但想像與現實間總是有著一小段差距，工作家庭還是得先顧好。不過沒關係，好在有許多旅遊節目與網路遊記可以帶著大家神遊，就當做是為了未來的理想旅行先預習，同時還可以增進許多知識啊～(笑)

而今天要帶著大家旅行長知識的達人是許多哥哥姐姐爸爸媽媽都很喜歡的知名作家兼主持人謝哲青，他在今年聖誕節開播的新節目《閱讀青旅行》中，不只帶著各位到世界各地欣賞美景，更用他對於世界藝術、人文、建築、歷史…等等的豐沛知識，來趟深度旅遊，環遊藝文世界。



《閱讀青旅行》第二集中，哲青要邀請各位一起來品嚐蘇格蘭威士忌，認識蘇格蘭威士忌，了解「蘇格蘭生命之水」的美妙之處與更多有趣的祕密。

原來威士忌有五個主要的生產國，分別是蘇格蘭、美國、加拿大、日本、愛爾蘭。而這次的主角蘇格蘭威士忌酒已有超過500年的歷史，當地產出的威士忌色澤棕黃帶紅，清澈透明，氣味焦香，還有獨特的煙燻味，是世界上最好的威士忌酒之一。蘇格蘭威士忌（Scotch Whisky，或簡稱Scotch）最大的特色，就是在製造過程中使用了泥炭這種物質；使用泥炭烘乾的大麥具有獨特的煙燻味，已經變成蘇格蘭威士忌的風味特色。




這趟旅程中還將到位於蘇格蘭愛丁堡的威士忌體驗館(Scotch Whiskey Experience)，在這體驗館內擁有全世界最大的蘇格蘭威士忌收藏酒窖，其中收藏了超過3,500瓶的威士忌！在這裡還可以乘坐威士忌酒桶展開一場威士忌的製酒之旅，光是用想的就覺得十分有趣～




學習到理論與看完滿山滿谷威士忌收藏品後，那當然還得親身體驗才行，那來到達夫鎮上的威士忌釀酒廠－百富酒廠便可以體驗延續傳統的製酒過程。因為他們到現在仍是自己栽種大麥，在自家以傳統鋪地發芽的方式製作麥芽，這些在其他威士忌的製造商都是難得復見的！專屬的桶匠照顧酒桶，因為好的橡木桶經過烘烤後才能賦予酒獨特的香氣，讓威士忌的美更完整。



看完簡單的介紹，是不是讓人很想走到櫃子旁，拿起珍藏以久的威士忌小酌兩杯呢～如果想跟著哲青一同發現蘇格蘭生命之水的祕密，記得在2016年元旦的晚間九點打開電視，轉到八大綜合台一起《閱讀青旅行》！而未來也還有更多輕鬆有趣的青知識要帶給大家，也請別錯過 大人物 X 閱讀青旅行 的合作內容，偷偷告訴大家，下一次還會有贈獎活動喔～

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