新世代冰滴咖啡壺誕生 – Bean Plus MY Dutc

MY Dutch 冰滴咖啡壺

冰滴咖啡壺是最近開始夯的一種品味咖啡的方式，也有許多人想要改良其設計，最近有一款相當具有野心的冰滴咖啡壺「Bean Plus MY Dutch」將自己定義為「Next Generation」的冰滴咖啡。

有別於傳統冰滴咖啡壺給人家一種在咖啡廳才看得到的印象，MY Dutch則走的是精巧的路線，能夠放在冰箱裡面萃取，更能夠確保咖啡的品質與風味。獨家開發的「水質過濾」以及「流速調節」功能，讓冰滴咖啡的風味更為醇淨。接著我們將在說明其設計的幾個重點。

上壺的材質為PETG（共聚合聚酯）好處是可以耐酸耐鹼，經得起咖啡長時間的萃取，而下壺的部分，則使用康寧耐熱玻璃。中間濾網的部分是不鏽鋼，非常便於清洗保養。

獨家濾芯與節流閥設計

 

這是目前市面上所有冰滴壺中首見的一種設計，因為每一個區域的水質不一，也不一定大家都會使用濾水器，而冰滴需要長時間的滴漏，難免會在開孔的地方滋生細菌。設計團隊選用和濾水器相同的濾心材質，可以抑制細菌滋生，並將水中雜質組閣在外，可以保持咖啡新鮮風味。

 

另外，旋轉式的節流閥設計，更能夠精確地調整水流的速度，並且能夠減少大部分冰滴咖啡壺的濾孔容易堵塞的問題。（或許有人會問，可不可以不要裝那個白色的濾心呢？經過我們實驗，如果是「豪華組」的話，流速不太會受到影響，而「標準組」的話就明顯會流得比較快。）

其他貼心的設計

 

MY Dutch冰滴咖啡壺分有「豪華組 550ml」以及「標準組 350ml」以針對不同人數需求使用。而在豪華組的部分，更貼心地增加了許多配件。例如說「金屬濾網」、「壓粉棒」、「密封蓋」、「單向排氣閥」、「防滑底座」，都讓豪華組的價值和功能提升許多。

豪華組內的密封蓋，可以讓釀好的咖啡在冰箱中保鮮。在這裡跟大家分享一個小心得，就是冰滴好的咖啡如果能夠在放在咖啡1~2天，風味會更美妙啊！壓粉棒的部分，則相當實用，因為並不是每個人都能夠隨手找到合適的填充器，用原廠的最能夠完整地將咖啡粉填壓均勻。

除此之外，就是「單向排氣閥」了，能夠幫助有效杜絕外部的污染。另外一個部分就是，因為冰滴咖啡比較適合炎熱的夏天，一到冬天的話，可能就要去「過寒假」了。我們自己發現使用的密技，就是如果平常不用的時候，可以加上密封蓋就變成「儲豆罐」了，實用性向上提升不少。

講到這邊，大家可能會好奇「豪華組」跟「標準組」的差別在哪邊，這裡有兩張配件圖，可以方便大家比較一下。

豪華組配件

標準組配件

兩組看起來是有不少的差距，要怎麼選，應該還是見仁見智。如果預算多一些的話，當然豪華組比較多功能又划算，如果預算有限，標準組也足夠陪我們渡過夏天的咖啡癮。無論如何，冰滴咖啡都是另一種咖啡的風味品嚐方式，選一款喜歡的豆子，跟我們一起來度過飄著咖啡香的夏天吧！