相較於單一品牌的服飾店,容納眾多品牌的選物店(Select Shop)更受追求獨特性的潮流世代歡迎。近年來在不論是在精華地段或是幽靜小巷中,越來越容易看到各類不同風格的選物店,在消費者重視自我的時代下選物店文化是益趨成熟。
這種靈活的銷售形式也影響了精品市場,有越來越多選物店逐漸發展為更精緻的複合式精品店「BOUTIQUE」。除了多元化品項,更特別的複合式服務內容才是 BOUTIQUE 的核心,快速的品牌置換彈性、扮演消費者重要的資訊來源、滿足購物以外的更多需求。在快時尚很快就退去光環的時尚領域,台灣有家已默默經營超過 35 個年頭的 HAMA BOUTIQUE,更印證了這個道理!
每個經典品牌,沉澱之後都成了生活文化
走進 HAMA BOUTIQUE,從知名的經典品牌如 HERMES、 CHANEL、CHRISTIAN DIOR、FENDI 到近年深受年輕族群熱愛的品牌 Off White、Mr. & Mrs. Italy、N21、Thom Browne 等等,五花八門的當季熱門精品族繁不及備載,實在叫人看得眼花撩亂!時尚精品並不單純是一項物質產業,它蘊含了一個地方的歷史文化涵養,透過精品我們可以感受十五世紀文藝復興時代的深厚韻味,也能一窺十六、十七世紀的歐洲皇室風采。
精品華麗的外表可能會給人一種高高在上的距離感,同時也刺激越來越多人關心自己生活中所接觸到的事物品質,因為細究每個精品品牌,精緻作工與優良品質都是基本門檻,然後才有群眾的追捧。HAMA BOUTIQUE 執行長蕭靜霞 Sandy 就推薦較少接觸精品文化的群眾:可以先從各個品牌的經典款開始入手,Old Is Good,經典不敗嘛!除此之外,運動休閒風潮也是各大品牌都有著墨的基本款,服飾配件則不乏看到各種年輕個性的設計,這些因素都將精品消費族群的年齡層下修不少。
Off-White 2017 春夏新款
深入觀察消費者需求,經營方針因地制宜
談到台灣消費者的消費習慣,Sandy 觀察到台灣購買精品的消費族群不太喜歡設計上有斗大的 logo,「他們大多較喜歡有質感且低調的風格」,品牌本身已非最大誘因,產品的品質與設計理念才是消費者最為注重的;單一風格也滿足不了台灣顧客群,「所以我們求新求變,選品也越來越多年輕化的元素,誰都希望自己看起來年輕一點呀!」
Hama 擁有的六間實體店面,也因應消費者需求,對於不同的地段與客群,皆有各自不同的規劃策略與風格,「我們希望讓每位顧客在不同分店購物時能有不同的感受。」於東區社區內的總店給人像是私房衣櫥的感覺;而於 2011 年加入的 ATT 4 fun 分店,顧及到了地段與客層定位,整體設計大方偏重年輕化,空間設計由一位女性設計師規劃,希望能藉由女性溫柔的角度,傳遞溫暖的感覺、拉近與顧客彼此間的距離。
想方設法拉近精品與消費者的距離
當精品遇上甜點,滿足嗅覺味覺的饗宴
商品售價的優勢,一直是 HAMA BOUTIQUE,的經營特色,利潤變少了沒關係,藉由更容易入手的售價,HAMA 希望讓更多人能接觸精品。2016 年 HAMA 在 ATT 4 FUN 的據點旁設立了 HAMA DOLCI,引進義式甜點吧文化,讓逛精品店不再只有視覺和觸覺,也能提供消費者結合味覺嗅覺及聽覺的五感饗宴。
無拘束的空間環境加上濃醇的咖啡香和精緻可愛的甜點,HAMA 試圖打破既定的精品購物模式,接近大眾並分享他們對精品的堅持,「你可以來這裡喝咖啡吃甜點,順便進來看看當季的時尚單品,我們希望傳遞大眾逛精品店不是種負擔,或侷限於某一特定客群。」現代的消費行為不一定是源於基本需求,更多時候是為了滿足心理上的欲望,加入甜點店的服務想法是來自歐洲精品店,讓消費者彷彿置身於眾多品牌發源地的體驗。
良性溝通與互重成就現今的 HAMA 顧問團隊
經營一個團隊常會有很多爭執與激盪,「夥伴們總會問我為何會有這樣的想法,有時也會直接提出某些 style 已經過時的看法。」在討論每一季的目標方針時,廣納每位成員的意見,歸納出對團隊最好的結論。對於分店的經營管理也交給每位專業的經理人,Sandy 開放性地接納各種聲音,尊重每位成員的想法與專業可能就是整個團隊融洽的原因之一,「不是我是執行長要怎麼做就怎麼做的。」HAMA BOUTIQUE 能走過 35 年,除了以敏銳的時尚感提供消費者各種時下精品,背後豐富的選品經驗及消費者顧問團隊扮演著不可或缺的角色。
HAMA 團隊的每一位成員對於品牌都有自我獨特的喜好,就因為各自品味不同才能給予大眾消費者不同的風格建議,有些人喜愛義大利的立體剪裁結合新穎玩味的科技材質,有些人喜歡法式奢華的細緻手工訂製服,「像我個人就是偏好強調俐落剪裁的義式設計風格。」Sandy 細數著各品牌令人著迷的特點,使旁人感受到她對時尚精品的熱愛。
時尚穿搭有訣竅,自主創造自己的風格
除了提供各家品牌每季的熱門流行單品,HAMA 希望能讓消費者有更多的選擇為自己的造型做搭配。以前常見的穿衣風格是用同一個品牌系列或同一個色系去搭配,而近年消費者的自我意識高漲,不受特定品牌的風格侷限,Mix & Match 更能展示個性,「混搭強調的是畫龍點睛的效果,『睛』就是代表著個人特色的核心元素,透過獨特的單品轉述每個人的自我風格。」相信直覺擇你所愛,自主創造穿搭風格才是最潮的態度。
Sandy 綜合自身的觀點,也提供讀者一些時尚選品 tips:Prada 尼龍包今年設計的亮點車線菱格紋,經典大方也很適合初入門的消費者;愛好休閒運動風的族群可要有一雙 Alexander Mcqueen 球鞋,近幾季大熱的魔鬼氈與黑白經典款的簡潔設計讓你夏天走路有風!
Prada 尼龍包系列
精品設計回歸本土意識,將台灣文化發揚國際
將目光聚焦於台灣,近年有不少台灣新銳設計師在國際大放異彩,像是前陣子以台式 90 年代元素融入服飾設計而引起熱議的江奕勳 ANGUS CHIANG 等,Sandy 很欣賞這類以本土角度發想的設計師,「例如結合中式美學與當代設計的夏姿和新生代較熟悉的 Daniel Wong。」當設計宣揚著某一種文化,試圖引起穿者與觀者的共同記憶,存在本身就著實地令人嚮往,設計者與製作團隊所投入的精神皆是購買商品額外的附加價值。
多年熟客相挺堅持初衷,往下一個階段勇敢前進
回顧 35 年的累積歷程,每一位成員穩紮穩打的付出,造就了今日的 HAMA BOUTIQUE。持續地將每間門市的服務與品質控管做到盡善盡美仍是 HAMA 的經營重點,未來五年則是想要想要深入網路領域,今年 5 月 5 號網路商城上線後,透過網路管道讓更多人知道 HAMA,希望吸引更多人到實體店體驗更多實質的服務,「如何在虛擬世界把每一個單品呈現給顧客,無法觸摸和口述的困難是我們要去克服的問題。」除了網路領域的發展,Sandy 也希望有朝一日能推出自己獨立生產的自創品牌。
非藝術設計類科班出身,35 年前還是青澀懵懂的花樣少女,憑藉著對時尚、服飾精品的憧憬與熱愛,一頭栽進了時尚精品的繽紛世界。「我很慶幸在年輕時就已明確知道我的目標,相信自己並投注熱忱,就會堅持在屬於我的跑道上。」Sandy 堅定自信的神情傳遞著多年來的成果。
「我們就像一群螞蟻雄兵,我想以這句話來形容 HAMA。」採訪結束後,Sandy 悠悠地補充了這句話,由此也不難窺察出造就 HAMA 成功的關鍵就是團隊的力量。近十幾年來成衣界的變遷如此快速,很多業者只看見眼前的利潤發展而忽略了服飾設計欲傳達給人們的的內涵意義,幸好還是有一群人重視這些設計本質,默默地把持好品質只為提供給他人最好的體驗。透過 Sandy 的分享也讓我們知道精品不是如此的遙不可及,每一件單品都富含著設計者的巧思,它可能不只是一件物品,細細深入了解後,你會發現它代表的是設計者的堅持與一種有溫度的生活態度。
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