變色標籤 Barcodiscount 翻轉剩食危機！台灣學生奪得 James Dyson 獎與德國iF設計獎

消費者只要從標籤折價就能清楚理解食物的新鮮度

設計不只關乎視覺美感，更是解決問題的實用提案，三位臺北科技大學碩士生黃信銨、張晏瑜、陳靜儀設計條碼折扣標籤「 Barcodiscount 」，以兼顧環保與效率的「貼標籤」提案，聰明拯救超市剩食危機，更一舉奪得 2020 年 James Dyson Award 地區優異獎及德國iF設計新秀獎（iF Design Talent Award）年度最佳設計（Best of the year）首獎雙重肯定！



你發現了嗎？為了促銷即期品，超市常會在保存期限迫近前，為商品重新貼上特價標籤。然而，反覆貼標籤不只耗時費力，多重標籤也常導致櫃台結帳人員誤掃到原價格的條碼，引發紛爭及客訴。



變色標籤隨時間遞延，條碼會自動消失或變色，折扣數也會增加，減少店家人力控管標籤的成本

觀察到這個現象，臺北科技大學工業設計系創新設計研究所三位學生黃信銨、張晏瑜、陳靜儀，便在鄭孟淙老師指導下，借助變色技術設計出條碼折扣標籤「Barcodiscount」，讓環境永續更優雅不費力。


應用變色技術「貼標籤」讓超市管理更有效率

變色標籤是一種條碼變色技術的應用，除了標籤未來或許還能有其他有趣的應用

在他們的設計下，條碼折扣標籤「Barcodiscount」將在貼上食品包裝時啟動，一開始貼紙最下層是無色的，一到設定的優惠時間（從貼標時間的 30 秒後至 30 日不等），標籤會自動變色，上層的新折扣數及條碼也自動浮現，並覆蓋過底層資訊。這不只免去超市員工反複貼標籤的繁瑣勞務，也避免結帳時可能的錯誤，更可大幅增進倉儲管理的效率。

「我們希望通過這個小小的標籤，一舉解決消費者、收銀員、補貨和系統後端管理所面臨的難題。」James Dyson 2020 設計大獎官網上，團隊這麼描述「Barcodiscount」的設計過程。


洞悉消費者心理　放大折扣數解決剩食危機

另一方面，他們也發現，優惠價格是許多人購買即期食品的一大動力，而以折扣作為誘因，不僅增加 6.3% 的獲利，更降低約 33% 的食物浪費。也因此，他們放大折扣數在版面上的比例，藉以刺激即期生鮮商品銷售，為拯救剩食盡一份心力。



隨時間延長，條碼會自動變色，折數也會跟著改變

德國iF設計獎評審團對此盛讚道：「 Barcodiscount 是一個有趣且蘊藏龐大應用潛力的提案。它也為食品零售的兩大難題提出解方：一方面刺激即期品銷售、減少剩食；二方面也簡化物流和資訊管理。」

「 Barcodiscount 」設計團隊則表示，台灣的變色技術已臻成熟，但技術在日常的應用卻少之又少。他們也承諾，將持續關注變色技術發展，希望有朝一日能將這項聰明愛地球的提案付諸實行。「我們不只真心地珍惜食物，也希望透過我們的設計，減少食物浪費，並為實現地球零飢餓的目標做出貢獻。」


All images credit：The James Dyson Award、iF World Design Guide


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