IKEA推「瑞典肉丸香氛蠟燭」！經典HUVUDROLL肉丸香氣挑戰史上最餓特色蠟燭

廣告創意 2021/08/06 By IanLiu

小中大

讓你越聞越餓的香氛蠟燭？身為IKEA最具代表性的HUVUDROLL瑞典肉丸，如今那讓人食指大動的味道將一變成為「HUVUDROLL肉丸香氛蠟燭」（HUVUDROLL meatball scented candle），讓你在家就有如被香氣四溢的肉丸圍繞！

幾乎等同IKEA代名詞，身為IKEA美食長青招牌的瑞典小肉丸，絕對是每個人走訪IKEA不會錯過的食物品項。此次美國IKEA為了替品牌家庭計畫10周年慶祝，則祭出超限量「IKEA Store in a Box」禮盒活動，然而該如何讓收到禮物的人滿心歡喜呢？將經典餐點與特色香氛蠟燭結合看來是最佳抉擇，「肉丸香氛蠟燭」不僅在點燃蠟燭時後會飄出濃濃肉丸香味，更能夠讓人時時想起逛IKEA的情境，既有趣又夠有記憶點。

過去肯德基、麥當勞都曾推出過特色食物香氛蠟燭，如今IKEA也加入陣容推出「肉丸香氛蠟燭」自然讓人好不期待，簡約透明玻璃瓶身從外觀上實在讓人難以聯想，點燃後竟會飄出肉丸香味，光是用想像就令人超級好奇。不過想要入手購買的人可能會有些失望，因為目前此款特色蠟燭只送不賣，僅能透過美國IKEA官方網站抽獎活動才有機會獲得，若有在美國的朋友不妨趕緊參加試試手氣。

若你真的對瑞典肉丸情有獨鍾，也不妨參考看看IKEA已經公開的肉丸食譜，作法不算太困難，熟悉後搞不好可以成為你的招牌拿手菜！

食材
牛絞肉500g、豬絞肉250g、洋蔥1顆、大蒜 1瓣、麵包屑100g、蛋 1顆、全脂牛奶5湯匙、適量的鹽和胡椒

醬料
油少許、奶油40g、麵粉40g、蔬菜高湯150ml、牛肉高湯150ml、重乳脂鮮奶油150ml、醬油2茶匙、法式芥末醬 1茶匙

肉丸做法
1.將牛、豬絞肉用手指混合後打碎，接著加入切碎洋蔥、大蒜、麵包屑、雞蛋並混合，最後加入牛奶、鹽和胡椒粉調味。
2.將混合後的肉體揉成圓形球狀，放在盤子後蓋上蓋子並置放於冰箱中2個小時。
3.在煎鍋中倒入油轉中火，將肉丸放入後適時翻面煎煮，直到呈現褐色。
4.變成褐色時，放入已預熱烤箱（180℃）再烹調30分鐘後即完成。

奶油醬汁做法
1.在鍋中融化奶油並加入麵粉攪拌2分鐘，接著加入蔬菜高湯和牛肉高湯持續攪拌。
2.加入重乳脂鮮奶油、醬油、第戎芥末，將其煮沸，使醬汁變稠後即完成。