飲食

【展覽座談】萬華世界 WAN der LAND 展覽開幕座談

【展覽座談】萬華世界 WAN der LAND 展覽開幕座談

萬華對大多數人的刻板印象裡，可能不乏電影「艋舺」裡的角頭、宮廟、站壁，或者遊民這樣的字眼，但萬華不止於此。#忠泰基金會邀請策展人曾熙凱（ShiKai Tseng）與協同策展人李政道（ChengTao Lee），邀集許多極為優異的五感創作者，以萬華的六個場域為靈感：「廟宇」、「市場」、「青草巷... 2021/01/13 By daman

秋天的滋味！手工熬煮綿密杏仁凍搭配冬瓜青茶萬波島嶼紅茶推出新品「杏花雨露」

秋天的滋味！手工熬煮綿密杏仁凍搭配冬瓜青茶萬波島嶼紅茶推出新品「杏花雨露」

天氣漸漸轉涼，開始有秋天的感覺，在這個充滿詩意的季節，萬波島嶼紅茶推出新品「杏花雨露」，以手工杏仁凍搭配清爽的冬瓜青茶，杏仁獨有的香氣與茶湯的甘醇完美結合，雖看似簡單味道卻相當討喜。「杏花雨露」經過了多次的配方測試，以手工熬煮出綿密軟嫩的杏仁凍，因為是將天然杏仁磨碎使用，所以同時保有些許杏仁顆... 2020/10/20 By DaMan Staff

來一杯 AI 調配的「人生釀造 craft」精釀啤酒！20、30、40 歲的色、香、味由數據和職人技詮釋出「世代滋味」

來一杯 AI 調配的「人生釀造 craft」精釀啤酒！20、30、40 歲的色、香、味由數據和職人技詮釋出「世代滋味」

AI 竟然也會釀酒！？日本電氣株式會社 NEC 與精釀啤酒公司 COEDO 聯手用最先進的 AI 技術來分析各個世代，將數據透過職人之手釀造出能促進人與人互動交流的「人生釀造 craft 」，把人生經歷的每個階段特徵以色彩、香氣和味道來做展現，想必讀者們也會對如此具有未來感的企劃與其他世代而... 2020/08/10 By Japaholic

夏日增肌減脂新選擇！「桂冠美味健力湯」加強蛋白質、膳食纖維，滿足熟齡、健身族一餐所需營養

夏日增肌減脂新選擇！「桂冠美味健力湯」加強蛋白質、膳食纖維，滿足熟齡、健身族一餐所需營養

近年健康飲食意識抬頭、運動健身風潮盛行，桂冠營養研究室看準此現象，針對目標增肌減脂的健身族，以及普遍面臨肌肉流失問題的熟齡長輩，推出一碗就能滿足一餐營養的「美味‧健力湯」，打造 11 款富含蛋白質與膳食纖維的風味湯品，拆袋復熱即可食用，讓健康飲食成為能夠輕鬆上桌的美味日常。營... 2020/07/27 By DaMan Staff

「北貓南鳳」再現，貓下去敦北俱樂部 x 永心鳳茶夏日登場！後青春摩登派對大鬧午夜百貨

「北貓南鳳」再現，貓下去敦北俱樂部 x 永心鳳茶夏日登場！後青春摩登派對大鬧午夜百貨

在疫情之後、尚不確定未來還會有哪些變化的前提下，餐飲業的奔放派玩家與模範生玩家 - 貓下去與永心鳳茶，繼 2019 年的深夜百貨派對不打烊，今年再次於暑假開啟一場 - 巡迴台灣北、中、南的後青春派對，首場將在本週 7/17、7/18 於台北中山區新光南西三館三樓的永心鳳茶，正式開跑！延續 2... 2020/07/13 By DaMan Staff

A.brolly 亞伯尼_Stonehenge巨石陣環保機能自動傘 (三色選)

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雨傘界的新革命！一次解決所有雨天的煩惱- A.Brolly Stonehenge 巨石陣機能傘

台灣一年降雨天數平均約為 183 天，幾乎有一半時間都在下雨，且在下雨時都伴隨著陣風，你一定會碰到「撐了傘下半身還是濕一片好尷尬」、「傘承受不住強風，走在街上直接開花或傘骨直接被吹壞」、「收傘要用洪荒之力壓下去才能把傘收好」、「低頭族要拿手機拿飲料還要拿傘很忙」、「用料劣質，傘骨生鏽傘邊脫珠」等...

無印良品「食」為先，家居品退居二位？MUJI 以飲食為主的新型店舖 11 月於京都山科開幕！

無印良品「食」為先，家居品退居二位？MUJI 以飲食為主的新型店舖 11 月於京都山科開幕！

一直朝著生活中的食衣住各方面努力開發商品及展店的無印良品，於 2019 年 11 月 1 日（五）在京都 JR 山科站前的 racto 購物中心地下一樓至二樓開設有著三層樓的大型店舖「無印良品京都山科」囉！這間京都山科店是延續 2018 年 3 月在 AEON 堺北花田所開設的「食」的大型專門店的第... 2019/10/05 By Japaholic

全球獨創不鏽鋼琺瑯專利－「虹彩鋼」飲食全系列正式上市！台灣設計家用品牌 JIA為居家餐飲再創新話題

全球獨創不鏽鋼琺瑯專利－「虹彩鋼」飲食全系列正式上市！台灣設計家用品牌 JIA為居家餐飲再創新話題

無論是懷舊復古，或個性簡約，琺瑯器皿以多樣的姿態出現在設計和生活圈，深受注重生活質感的歐日生活家所喜愛。看好琺瑯未來趨勢和受市場歡迎的浪潮，又因應品牌持續深耕食育理念，JIA推廣用好器皿過好生活，特創新市場首度推出－虹彩鋼，不鏽鋼琺瑯飲食器皿，從廚房鍋具、外用提鍋、便當盒、水杯、馬克杯等，打造市面上... 2019/08/13 By DaMan Staff

香菜黨員必買的一瓶佐料！日本愛媛縣百年醬油廠推出話題商品「香菜醬油」

香菜黨員必買的一瓶佐料！日本愛媛縣百年醬油廠推出話題商品「香菜醬油」

有著特殊氣味的香菜，正式名稱為芫荽（ㄩㄢ ˊ 厶ㄨㄟ），類似台語「恩衰」的發音，可是許多台灣人在品嚐豬血糕、羹湯、蚵仔麵線等小吃必搭配的辛香料，若是少了它，彷彿少了一味，讓老饕們渾身不自在。不過因為香菜濃郁的氣味，也有一批人避之唯恐不及，各自有著強烈擁護理由的人們，形成了兩派勢力人馬。 ... 2019/06/27 By Diane Tang

從食事到食器！ JIA Inc.品家家品簡約當代食器設計讓華人歷史文化躍上餐桌

從食事到食器！ JIA Inc.品家家品簡約當代食器設計讓華人歷史文化躍上餐桌

炊煙裊裊煙囪和熱氣蒸騰的廚房，或許是每個華人對於「家」最深刻的認同，從「吃飯皇帝大」的俗諺到最常見的問候語「吃飽了嗎？」，這些生活日常，或許可以證明了「食事」之於華人心中的價值，除了維繫著人與人之間的情感，也是建構文化的關鍵。料理是記憶的泉源，不過餵飽口腹的盤中飧固然重要，可別忽略了食器！如... 2019/06/10 By Diane Tang

14個你所不知道的「披薩小常識」(圖解版)

14個你所不知道的「披薩小常識」(圖解版)

台灣及世界各地的披薩店動作頻頻，莫不為即將到來的暑假旺季摩拳擦掌，其實披薩最早適用烤爐烘烤，上頭的餡料只有番茄和起士，之後隨著披薩市場競爭愈發激烈，為了擄獲消費者的心，披薩的口味也變得越來越五花八門，中式、西式、日式、義式、法式各式各樣的口味，讓人看得眼花撩亂，就連餅皮也是要厚有厚，要薄有薄，要雙層... 2015/05/06 By DaMan Staff

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【生活玩物】清爽俐落很重要！修鬍修容修鼻毛，「奧本電剪」幫你一次搞定

身為一個長年以山羊鬍造型示人的男性，大編與鬍子奮鬥的歷史也有了 1X 年的時間，身邊朋友問起為什麼要蓄鬍，原因當然是因為剃鬍子很麻煩～（笑）。只是多年下來，雖然免去了每天早起刮鬍剃鬍的例行公事，但對於過長過亂的鬍子也是覺得十分困擾，到底是該全部剃掉，還是就這麼放任它們呢？ (fu...

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