英國愛丁堡
很難想像外國人也有敢吃動物內臟的一天，但是愛丁堡的haggis，將羊的內臟與洋蔥、香料和燕麥混合之後，塞到羊的胃去煮，幾乎是來到愛丁堡必吃的當地料理，雖然不少觀光客都會選擇到Royal Mile上頭的餐廳一飽口福，但如果你非常追求原汁原味，或許路邊不起眼的家庭式餐館，反而會有令人意想不到的驚喜喔！
英國倫敦
從13世紀開始，身為世界上最大的市場之一的Borough Market，就是倫敦重要的食物集散地，演變至今，這邊不僅提供了多樣化的有機蔬果、肉類、乳酪、紅酒、麵包西點，還有攤前總是大排長龍的熟食攤，即便是懶得煮的家庭主婦，也不會空手而歸。
當然，對於來這邊純粹只想坐著吃的觀光客來說，倫敦也有不少不能錯過的餐廳，像是分子美食大師Heston Blumenthal開的Fat Duck，以及擁有許多名人粉絲的印度餐廳Tamarind，都是不錯的選擇。
西班牙巴塞隆納
從1217年就開始傳統市場生涯的La Boqueria市場，在濃厚建築氛圍的圍繞和色彩繽紛的食材店的裝飾下，躍身為世界上最美麗的市場。
義大利波隆那
除了羅馬，同樣擁有悠久美食歷史的波隆那，也是不少老饕們的最愛，在馬喬雷廣場背後，沿著鵝卵石路面走過去，可以發現有乳酪之王之稱的Parmigiano Reggiano乳酪，和紅酒一樣講究年份的Balsamic醋，肉質細嫩的Parma生火腿，還有一袋袋掛在櫥窗上的義大利麵餃tortellini，當然，還有數不清的餐廳、咖啡館，等著承接大家已經蠢蠢欲動的口水！
俄羅斯聖彼得堡
位於新藝術大廈的Yeliseyevsky Gastronom Market，從1901年起，就忠心的為當地人提供最頂級的蔬果、海鮮以及糕點、乳酪，難怪俄羅斯是全歐洲花最多錢在吃的國家。
日本東京
常看日本美食節目的大人物一定都有聽過日本的「築地市場」，身為日本最大的漁市，每天有大約兩千噸的漁獲在這邊進進出出，每天在一般人還沒清醒的凌晨五點，這兒的頂級漁獲拍賣會就已經開始，像是Waketokuyama和Tsujitome等知名餐廳，都是從這邊拿到最頂級的海鮮漁獲，而在築地市場的外圍，也出現了不少像是料理刀等和吃相關的行業，真可說是一「市」得道，雞犬升天啊！
加拿大多倫多
從1803年興建至今的St. Lawrence Market，位於Front和Jarvis Street，可分為South Market和North Market兩棟樓，每個禮拜六North Market從早上五點就打開大門，當個盡責的農夫市場，為當地民眾提供最新鮮的蔬果肉類，而在South Market，除了在上層擁有超過100個食物攤位，下層更有不少難得一見的異國料理，但是最最最推薦的，還是在中層樓的Market Kitchen，以紅磚打造出來的2,400平方英尺大、20英尺高的廚藝學校，從窗外看出去，正好是多倫多的天際線，悠游在這麼棒的環境中，煮出來的菜也應該非常令人心曠神怡吧！
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