一般手沖咖啡需要較多的人力和技術門檻，大多只能在非連鎖的咖啡店裡喝到，如果想自己在家做雖然也不難，不過大多就是在表面上依樣畫葫蘆，真要追求進階的做法條件就需要多花時間去學習和摸索，但是對於凡事講求簡單與效率的美國人來說，手沖甚麼的太麻煩了，將它機械化才是真正的王道啦！
Kickstarter 上有個企劃，將所有手沖的過程交付給機器來運作，《Invergo》外表類似美式咖啡機，不同的是它只負責「水」的部分，包括煮水、控制水溫、出水量、以及最重要也是手沖咖啡最迷人的步驟「倒水」，雖然《Invergo》等於是將手沖咖啡的樂趣剝奪掉一半，不過對於怎樣也無法穩穩地拿住手沖壺、每次到出來的水柱都顫抖像 風中蟾蜍 風中殘燭的人來說，說不定這是個相當完美的解決方案！
一次可以煮的份量範圍頗大，從5盎司到50盎司都可，中間的隔板可拆卸。《Invergo》除了將水加熱之外，較重要的功能是可以維持水溫，有在研究手沖的人都知道「溫度」的重要性，而《Invergo》則在這點把持住手沖的關鍵之一，看來設計師也是有做功課的哩。
不只做熱咖啡，《Invergo》甚至有冰滴模式，可控制長時間維持極少量出水，雖然不比真正的冰滴專業，但對於偶爾想喝但卻無法用心鑽研技巧的人來說根本就像神器了阿XD
溫度、水量都可以透過設定變更，習慣後就可以設定個人專屬的模式，聽起來似乎挺不賴的喔。
陶瓷是相當適合用來煮咖啡的器具材質，於是設計師也弄了個加價購的陶瓷杯具，專為《Invergo》設計的尺寸，有單人杯、多人壺和濾杯。
《Invergo》共有兩種規格，標準版和進階版，除了溫控和水量設定等，進階版則多了冰滴模式和方便操作的液晶螢幕顯示。標準板價格並不算高，早鳥價約為美金50元，如果不是運費有點貴，其實頗令人心動的，有興趣的人可以到 Kickstarter 上看看囉！
超跑迷必備義式咖啡機
超可愛 Piamo，用微波爐煮出一杯 Espresso
抽離辦公室！躲進咖啡廳或者躲進雨裡
「大人物噗浪」跟「大人物臉書」跟「大人物 G+」你....還沒加嗎？
若想分享創意或新聞訊息，歡迎寄至[email protected]
