兵馬俑在中國歷史與文化上有非常重要的定位，對於我們華人來說，歷史課本上學到的，兵馬俑代表的是秦始皇的野心，就連死後也想要統一天下的霸氣，但對於洋人來說，也許只是旅遊到北京時必去的景點之一，甚至去了中國旅行，帶回家送給親友的紀念品...，所以即將在北京展店的異國料理店，以兵馬俑當作開幕話題似乎也不讓人意外了。
PizzaExpress 異國料理專賣店在北京的分店剛好是全球第 500 間，於是商請了超會做造型食物的食物藝術家 Annabel de Vetten 幫忙製作了完全呈現中國風味的兵馬俑麵包，也許在我們眼中看起來她感覺像是在消費兵馬俑，但其實這每一個兵馬俑都是利用麵團手工雕刻出來的，在某個層次上，也算是有多少呈現當年製作兵馬俑的手工概念啦。
不知道為什麼突然好想吃雞蛋糕阿XD
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