10 間超酷此生必去的餐廳、咖啡廳

一間好的咖啡廳、餐廳究竟要有什麼條件呢？對於早期較務實的人來說，當然最重要的就是咖啡要夠地道、餐點夠好吃，或是有跟別間店不一樣的特色，但隨著科技漸漸發展完備，在咖啡廳、餐廳裡留下倩影，打卡拍照時特別威風的，則變得較受歡迎，除了以上這些條件之外，也有不少超有特色全世界獨一無二的餐廳，成為全球旅客共同朝聖的景點，雖然環遊世界是所有人心中共同的夢想，但也別忘了去到當地也要好好的品味一下可能是全世界唯一一間的特色咖啡廳、餐廳。


H.R. Giger Museum Bar,Gruyères, Switzerland




▲光看照片就知道不簡單，這間由異型之父 Hans Rudolf Giger 所設計的咖啡廳，就座落在他的家鄉：瑞士裡，裡面充滿《異形》的元素，有點昏暗的酒吧內，充斥著滿滿的脊椎與肋骨，加上特別設計的高聳椅背座椅，就像被外星人包圍著，對於喜歡《異形》電影的人來說，這間店肯定是這輩子必去的吧！
Designed by: H.R. Giger


Truth Cafe, Cape Town, South Africa




▲由南非設計師 Haldane Martin 所設計的咖啡廳，滿滿的蒸汽龐克設計，光看照片就好像回到的工業革命時代，放眼望過去都是機械和蒸氣裝置，還有許多老式打字機、縫紉機等等，喜歡老東西的朋友去到這邊一定會瘋狂拍照的阿。
Designed by: Haldane Martin


The Jane Restaurant In A Renovated Church, Antwerp, Belgium




▲坐落在 Antwerp 的舊軍醫院附設禮拜堂內的這間餐廳，完全襯托了餐廳裡時髦又不失傳統的飲食風格，整間餐廳保留了舊教堂原始的建築結構，有點斑駁的天花板和彩色玻璃窗，仔細一看發現上面滿滿的刀叉匙的圖案，超有巧思，更值得一提的就是天花板的主燈，由 150 根支架組合而成，視覺上超級誇張，有點像是聖光一樣在餐廳的正中央。
Designed by: Piet Boon


Bicycle Bar, Bucharest, Romania




▲位於羅馬尼亞的單車酒吧，裡面的桌椅，全部都利用回收的自行車零件組合而成，你在腳踏車上看到的東西，這裡通通看得到，也無需擔心回收的零件髒髒的，零件們不止都經過加工處理，而且透過室內設計的擺放，少了舊貨倉庫的味道，多了一點質感。
Designed by: Open Space Design


Logomo Cafè, Turku, Finland



▲雖然老舊的沙發與堆滿經典書籍的書櫃，在咖啡廳中十分有氣氛，但也有不少人比較喜歡明亮、乾淨的用餐環境；這間位於芬蘭的黑白咖啡廳，由德國藝術家 Tobias Rehberger 設計，黑白線條加上碩大的空間，以及象徵靈感的橘色線條，讓這間咖啡廳擁有美術館的氛圍。
Designed by: Tobias Rehberger


Joben Bistro, Cluj-Napoca, Romania




▲同樣是蒸汽龐克風格酒吧，這間更多了一點奇幻的味道，許多黃銅色調的物件，讓這間餐廳不只有蒸汽龐克的風格，還有一點點前衛埃及的氣氛，牆上的麋鹿裝飾被安裝上的許多蒸汽龐克配件，餐廳中的小巧思非常多，天花板上的熱氣球設計也是許多遊客朝聖的原因之一。
Designed by: 6 Sense


Cafe Ki, Tokyo – Japan



▲位在東京世田谷区的 Cafe Ki，由日本設計公司 ID 所操刀設計，整間店幾乎只能看到黑與白，小小的空間因為白色的室內設計，感覺不那麼壓迫，而重點就在於室內有如森林般的樹木狀桌椅，除了讓單調的環境充滿層次之外，還多了衣帽架的功能，是不是很像在森林中用餐呢？
Designed by: id


Ammo Restaurant, Hong Kong, China






▲霓虹燈、老舊擁擠的香港，突然出現了一間非常金碧輝煌的餐廳 Ammo，原址本來是 19 世紀英國軍火庫，之後由紐約的著名設計師 Tod Williams、Billie Tsien 共同聯手翻新設計，銅質蜿蜒吊燈設計，企圖營造出工廠與軍事基地的氛圍。
Designed by: Joyce Wang


Bangalore Express Restaurant, London, Great Britain


▲小時候都睡過上下鋪，但沒見過餐廳中也有類似上下鋪的設計，這間在倫敦的 Bangalore Express 餐廳主要販售的是印度料理，由倫敦設計團隊 Outline 操刀設計，帶點擁擠但充滿英式風格的室內設計，讓每組用餐的客人雖然在狹小的空間用餐，卻擁有高度的私密用餐趣味。
Designed by: Outline


Le Pain Frances Restaurant, Gothenburg, Sweden



▲說到法國料理，第一個竄入腦中的想法便是奢華，位在瑞典的 Le Pain 法國餐廳果然沒有讓人失望，餐廳裡滿滿的法式維多利亞風格傢俱，以金色銀色湖水綠構成室內環境色調，加上緩慢地用餐速度，在這裡消磨一天的時間也十分值得。
Designed by: Stylt

看完這些餐廳，突然好想要來規劃一下朝聖之旅阿！