不供餐的倫敦餐廳，只供罐頭！

罐頭食品，不再只出現於家中廚房或超級市場！建築師 Amanda Levete 在倫敦蘇荷區開了間名為「Tin Can 錫罐」的臨時展售餐廳，餐廳菜單內容為各式各樣的海鮮罐頭。初見這間餐廳，不禁讓人懷疑，這究竟是餐廳，還是一座罐頭博物館。

為了提供「世界上最好的海鮮罐頭」，Levete 的團隊蒐集從葡萄牙、西班牙、冰島和伊朗等國家的食材；餐廳不需設有廚房，因為這些罐頭就是最好的主角們。罐頭除了內容材料實在，外觀色彩繽紛的圖形也非常有趣。Levete 說：「我們將看似不起眼的罐頭變成展示的商品，並運用像博物館的陳列方式擺放，使餐廳空間顯得相當壯觀。」








「錫罐」餐廳為 2014 年倫敦設計節的一部份，將營業六個月的時間。目前餐廳已設計了 35 道菜單，如果有幸造訪倫敦，不妨去體驗全是「罐頭」食品的餐點吧！