啤酒就是要冰的才好喝，就算是下雪的冬天也照喝不誤，這點可說是日本人的堅持，但是怎樣才算冰的"到位"呢？日本惠比壽啤酒推出的限量版款式就把這個小秘訣顯示在罐子上，讓變色的魚告訴你真正入口的好時機喔！
就是罐子上這條大大的鯛魚圖騰，當溫度低於攝氏 10 度時，顏色就會由白色變成粉紅色，當然，因為標籤是對著外面，對於溫度的判斷可能也會受到冰箱環境的影響，不過這並不影響惠比壽想要帶給消費者的樂趣，因為它除了用來標示溫度之外，也帶有新年祝賀的意味。
鯛魚是日本傳統御節料理的其中一項菜餚，每當有重要節慶，尤其是過年時，人們就會準備御節料理，代表五穀豐收、全家平安的祈福意願。
惠比壽的LOGO上剛好就是一個手抱鯛魚的福神，本身就具有好運之意，而當溫度降低讓罐子上的大鯛魚變成粉紅色時，也是以粉紅色有喜樂的含意，所以這是一罐充滿祝福的啤酒，雖然喝了不保證一定帶來好運，但是絕對可以有一場愉悅的小酌時光，似乎也不賴哪！
這款變色版惠比壽啤酒是新年限量版，前兩天才在市場上鋪貨，有興趣的人可以試著在市面上找找看，喝完也暫時別把罐子丟掉，留到農曆過年也都還很應景喔~~
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