只在沖繩才有！沖繩的全家便利商店才買得到的限定泡盛咖啡超特別！

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一般旅客到沖繩遊玩時多半會嘗試當地知名的「泡盛」，泡盛約有 600 年歷史，是日本最古老的蒸餾酒，不管是加入冰塊還是與柑橘類一起喝都很適合，如此傳統的酒若是和咖啡湊在一起會是怎樣的感覺呢？而最先發明這種喝法的又是誰呢？接下來就為大家揭開它的神秘面紗。



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位於那霸市的「久米先酒造」於 2008 年開始販售泡盛咖啡，主要是在名產店和賣酒的地方銷售，在泡盛業界若年間銷量超過一萬支就是大人氣商品，而泡盛咖啡卻在 2 個月間就賣出 1 萬 4000 支的銷量！真的是相當驚人！



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裝在像似咖啡歐蕾的杯子中，一旁還有扶桑花的可愛裝飾，怎麼看都不會跟泡盛聯想在一起吧！此款泡盛咖啡是由沖繩老舖酒造所「新里酒造」與沖繩 Family Mart 共同開發，打開包裝與一般咖啡外觀無異，入喉也相當順口，咖啡的濃郁香氣在口中飄散，之後的後味才留點泡盛的氛圍，酒精感真的不重，對於不太敢喝泡盛的人來說是相對容易入口的一項新選擇，但由於它的酒精含量還是有 12%，需注意不要過量，未成年不要飲用，還有喝了也千萬不能開車！



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對於泡盛初心者來說也能將泡盛咖啡應用在許多地方，成為獨特沖繩風的特製甜點哦！例如將泡盛咖啡加在香草冰淇淋上頭，你會發現它們超級合拍，或是變化成沒那麼甜的咖啡奶酒，想健康一點也可與豆乳以 1：1 的比例混合哦。



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再來製成充滿彈力的咖啡凍，泡盛的餘韻駐足口中，是屬於大人風格的成熟點心。一旁則是因為咖啡內的酒精成分，冷凍過後會如冰沙的狀態呈現，淋上煉乳更是讓美味感倍增唷！



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另外沖繩 Family Mart 也有推出其他的酒系列商品，帶有酸味的香檬梅酒與香檬泡盛也頗受好評，這三種沖繩限定的特色產品你喝過了沒呢？下次有到沖繩可別忘繞去便利商店看看，會是很不錯的伴手也說不定哦！


「飲酒過量，有害健康」

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文 / 咪呀


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