想要體驗一座城市，最好的方式就是按照它獨有的步調生活：品嚐當地人會吃的美食小吃、出沒在當地人喜歡走逛的區域，甚至如果語言沒有隔閡，隨興地與陌生人聊上兩句也會讓你更貼近在地文化。本次大人物聯名特企主題「From Thai to Tai：泰潮設計直送」，專注於泰國設計文化能量的分享，除了邀請到旅居泰國的知名部落格 Rice Potato 創辦人 Etty 擔任客座主編，亦透過本次的專訪，分享在曼谷已生活 6 年，從半個異地人的眼光，如何看待未曾體驗過的泰國文化趣事，也以這些年旅居曼谷的經驗，提供深度質感遊泰的口袋名單，帶我們進入曼谷的生活風情！
來自台灣的 Etty，是土生土長的台中人，大學就讀服裝設計，短暫的工作後，幾經猶豫，獨排眾議地前往泰國曼谷就讀朱拉隆功大學的文化藝術管理碩士學位，畢業後便被當地獨特的文化給留下了腳步，在國際學校裡從事幼兒藝術教育的工作。為了翻轉台灣人對泰國的刻板印象，旅泰期間便與朋友共同經營臉書粉絲頁，隨興地分享自己在泰國生活的點滴，記錄在地生活的瑣事與旅行體驗，遇見來自荷蘭的數位行銷工作者 Chris 後則重新包裝部落格，更名 Rice Potato ，兩人以獨到的藝術設計品味，介紹那些旅遊書上較少見的「必吃」、「必逛」，並以中英文雙版本完整經營， 部落格改版 2 年的時間，也逐漸累積出不少忠實粉絲讀者，不僅收到許多專欄邀稿，也甫出版一本不同於一般旅遊指南的《偏執曼谷 the rice/potato guide to Bangkok 》，獨門導覽曼谷的生活設計。
從初乍到曼谷至今，Etty 認為曼谷的改變是隨著世界趨勢而變動，「因為社群網路的關係，讓整個世界變得很不一樣，曼谷當然也加入了這個行列。......我一直覺得曼谷是很國際化的城市，在我居住的這幾年，它也持續不斷地踩著國際化的腳步邁進。生活文化氛圍上，曼谷的觀光旅遊非常發達，人們也很能包容外來客，同時亦有不少外商公司進駐，所以在這裡可以看到許多不同的種族、文化混合的結果，又加深了全球脈動的共感。」
曾經到過曼谷的人都知道，這是一座同時保有現代化與庶民生活感的一座奇幻城市，而這也正是曼谷之所以吸引 Etty 的原因。「我一直覺得曼谷最吸引人的地方就是『差異性』，『極致奢華』的新潮和時髦與生活本該存在的『混亂』 並存，像是市值幾億的商場裡，有著浮誇的空間設計以及各式的裝置藝術，並經常可見頂級名貴轎車進出，但建築物一旁就矗立著鐵皮屋，這是台灣比較難看到的特殊人文景觀。」如上述所說的極端差異泰然自若地並存，或許就是曼谷最真誠的個性，加上天氣、飲食的熱與辣，不加掩飾的「強烈」就這麼成為這座城市難以取代的魅力。
想要體驗這種衝擊，Etty 根據個人經驗推薦幾處各有姿態與韻味的區域，奢華新潮又時髦如 Phrom Phong（鵬蓬區）、Phloen Chit（奔集區），是相當國際化且現代化的區塊，而若想更貼近泰式風情，則可造訪曼谷中國城 Yaowarat 以及老城區 Ratanakosin ，「儘管這些地方或社區一點也不講求設計美感，但在這裡可以遇見許多道地的路邊攤文化，十足的生活感也讓人感覺相當美好。」而喜歡流連咖啡館的朋友，最適宜在綠意盎然又帶有清新感的 Ari（阿里區），同時也聚集了不少精釀啤酒的愛好者，不過因為店家較為分散且較屬於在地人的chill口袋區域，Etty 因此建議來訪 Ari 的朋友要事前做好功課。
以輕鬆口吻寫下曼谷生活記趣的 Etty ，部落格中也傳達出對於這個城市又愛又恨的分裂性格。讓 Etty 喜歡的部分當然包含了眾所皆知的美食、物價相較便宜與文化多元，除此之外，曼谷也充滿了大大小小的活動與市集可以參加，民風開放自由與幽默的性格，使得有趣的設計也非常豐富，不在乎翻桌率的餐廳和咖啡廳也不在少數，讓人可以放鬆地享受悠閒時光。然而，凡事都有兩面，Etty 也說到，泰國人有時也會隨性過頭，如三不五時被放鴿子、服務業不在乎客訴及做事沒有效率的經驗，讓曾經生長在台灣的 Etty 也會感到不習慣，甚至抓狂。「因為不免還是會拿台灣的標準做比較，因此儘管偶爾會產生不便，但整體來說當然還是喜歡大於討厭啦！總是會這樣的，就像我對台灣也是又愛又恨。」
Etty認為，就算已經生活於曼谷 6 年的時間，這座城市還是大到處處都有驚喜，怎麼探索都有新意，與先生 Chris 皆熱愛旅行的她，將持續秉持著喜歡設計、藝術相關領域的興趣，帶著兒子走訪泰國各地，挖掘並體驗更多不為人知的泰潮酷事！
All Images Credit by Rice / Potato
【大人物客座主編】
The Potato
Chris，土生土長荷蘭人。 2011年第一次來到亞洲後就深深地愛上它，兩年後再次回到亞洲展開為期八個月的背包客式旅程，旅遊期間幾乎走遍亞洲各國，和 Etty 這時在曼谷相識。回阿姆斯特丹完成學業後，2014 年決定搬到曼谷定居，從事數位行銷方面工作。喜歡科技、社群、高級旅遊產業、設計。平常的嗜好就是滑手機（花很多時間在 Instagram 上）。IG：https://www.instagram.com/chrsschlkx/
▶ Rice / Potato 曼谷在地設計生活導覽：https://ricepotato.co/tw/
看更多【 From Thai to Tai：泰潮設計直送 】專題企劃：
▶ 偏執的曼谷：跟著曼谷旅遊達人部落客 Rice / Potato 的步調， 文青式探索泰國質感小店
▶ 生活「泰」有趣：創意有如空氣，生活充滿設計美感也是剛好而已！
▶ 台灣泰國設計師聊聊看：非關風格，台泰設計腦的即興交會
▶ 設計師帶路！《台泰設計交流展-材料進行式》實踐「科技見長 X 自然材質翻玩」的創意火花
▶ 全球都瘋泰設計，行家帶你認識值得關注的泰國設計品牌！
