一碗燙口的魚皮湯、熱呼呼的高麗菜飯，這一天我們從8點的早餐開始，跟著《西城》主理人－李政道走了一圈不老調重彈的「老台北」。
這天我們的第一餐，從吃完會令人滿足發出讚嘆聲的魚皮湯和高麗菜飯開始。攝影 / Emily Hsieh
從南機場早市的王功鮮蚵吃起、我們以李政道離不開的美食作為每一站的休憩所在，走走停停，貴陽街的貴陽餃子館、祖師廟口的沙茶牛肉大王、真的自製豆花的「自製豆花」，他輕鬆自在地邊走邊說，並聊著不時觀察到的城市光景，因為那街頭巷尾的小細節總是他特別留神之處：機車行老闆因為喜歡可愛的玩偶娃娃為轉角妝點的展示臺；彩券行前懸掛在柱旁不知道如何能維持平衡的置物架、日治時期留下的建築樣式加上了現代人什麼樣的變化痕跡……
走在路上，李政道總是會突然停下，開始看著他覺得有趣的事，例如機車行老闆自己拿出珍藏可愛娃娃所妝點的牆面。攝影 / Emily Hsieh
在大啖美食的同時，李政道也很做自己並成功地向我們展現了他自己所說的「偏執與難搞」，例如餃子上桌時的一句「不准動！」，因為餃子要「縮起來」才有最美味的第一口；為了等待沙茶牛肉大王老闆大火快炒後端上桌的「勇敢的炒麵」，堅持不讓老闆娘為我們下廚；因為口渴跑去旁邊自製豆花買了一杯綠豆湯後，堅持要加入月桂冠才叫做享受人生的美味。看起來隨性自在的他腦海中總是轉著一些天外飛來的念頭，與此同時卻也一直細細地觀察著一些我們都沒注意到的事物：王功鮮蚵之家氣勢十足的老闆卻細心地記住每個人的用餐習慣、貴陽街餃子裡山東阿姨雙手如同表演一般熟練且快速地桿麵皮，還有自製豆花坐在路邊看來像是顧客的阿姨，原來就是老闆娘！（很抱歉我們沒拍到～）
吃餃子的規矩，你記得了嗎？攝影 / Emily Hsieh
為了等待老闆親自炒的這盤「勇敢的炒麵」，我們多喝了一瓶月桂冠～（笑）攝影 / Emily Hsieh
攝影 / Emily Hsieh
台北到底是一個什麼樣的城市？
看來輕鬆愜意的生活節奏，其實也是透過一段時間的摸索才逐漸擁有的。在過著現在的生活之前，他與許多人一樣，習慣台北的繁華、熱鬧、步調快，但身為土生土長的台北人，在因緣際會之下選擇落腳歸綏街後，開始看見不一樣的台北面貌。過去曾是人潮川流不息的歸綏街因花街而聞名，從歐式的建築痕跡亦可依稀遙見過往的繁華，而在沒落之後所留下的，是在地人的生活。住在歸綏街的那段時間，李政道從他工作室陽台熱愛的活動－自製炙燒烤牛肉飯開始，認識許多外國來台灣旅遊的朋友，佛心地帶著他們散步，也在巷弄之中找到了很多好吃的店，而這一切都是在生活中無意發生的，只是這與曾經生活於民生社區的氛圍截然不同，讓他開始好奇，這個城市是一個什麼樣的地方？此時《西城》都還只是未知。
當他熱衷於生活中與遇見的人們聊天、交朋友後，有趣的事物開始堆疊，而令人感到惋惜的那些，卻也同時累積著。愛吃的他，發現老台北舊城一帶那些為他帶來歡愉與滿足的美食，老闆們都紛紛表示「撐不下去了」，因為比起狀元糕、發糕，你天天會吃的也許是巧克力蛋糕、紅豆麵包；相較於一壺老人茶，你一天或許會喝上兩杯以上的咖啡，在時代的變化、新事物的衝擊下，過去傳統的一切逐漸被取代甚至遺忘，無論小至美食或大至街區房舍，而這樣的想法，在一間柑仔店的老闆娘－趙玉蘭奶奶過世後，加速了《西城》的出現。
攝影 / Emily Hsieh
從趙玉蘭奶奶開始的《西城》
朝代戲院後面的這間柑仔店，是李政道三不五時走過去買一瓶沙士、轉巧克力豆的所在，那些日常的聊天理所當然地存在著，從 18 歲到 82 歲，這間柑仔店是趙奶奶養活一家五口的地方，也是一個社區互動活絡的場域，然而在一個李政道離開台北工作的週末，趙奶奶離開了，這間柑仔店也即將消失了，此時他強烈感受到，許多我們沒注意到的，正在消失中，速度之快有時令人措手不及。
在趙奶奶離開前，西城的 Facebook 已經成立，那時只是純粹圍繞著一直老台北並分享生活中的點滴，也許有些中二，也許有些心靈雞湯，但在遇到趙奶奶離開後，李政道開始重新思考自己能不能為這些時代的痕跡做些什麼？於是他從身邊熟識的朋友開始，思考如何串聯，如何以有趣的方式介紹不一樣的台北，如同李火增觀察、挖掘、紀錄，李政道希望能以自己的方式介紹屬於台北的故事。他意識到既然他已經走進了現實生活中的大街小巷，若是能將這些感受訴諸於視覺、文字，靠著線上的力量傳遞，也許影響力的累積能更深遠，於是他毅然決然地將自己拋進網路的世界，描繪著《西城》的輪廓、規劃出《西城》的脈絡，但他忘了一件事，做網站超！級！花！錢！
攝影 / Emily Hsieh
守餘溫、生新火，向世界發信
要如何養活自己卻又能滿足自己喜歡的生活步調？李政道決定建立起屬於於自己與西城的「權威性內容」，從申請政府補助開始，他運用過去企劃的長才，清晰且完整地定義西城，以吃、喝、買、逛、玩這些容易理解的形式為主，讓人們從知道、認識、關注並走向重視他所希望擴散的台北訊息與屬於每處的故事。過去的餘溫生不了火，因此以新的形式去詮釋過去的事物，才能更貼近現代人的理解，李政道邀請不同領域的意見領袖加入西城的版圖，意在擴散但更重要的是想法的契合，他提供開放的互動卻對內容嚴謹地要求，因此西城網站中所有文章介紹的店家、人物，都盡可能地在資料完整的狀況下完成，尤其是店家的造訪，李政道更堅持必須要前往至少三次，才有可能看見最接近真實的樣貌。
《西城》從開站至今的專題與文章數量不多，卻總是能吸引各式各樣的人們持續關注，因喜愛日本所做的東京直擊、因太愛美食而規劃的老派滷肉飯，甚至是從好奇而開始挖掘的林森北觀察－「條通再會」，探訪、寫文、拍照甚至寫出了一首歌，這一切除了李政道堅持全面的了解，更吸引人的其實正是他以自己的角度說的每一個故事細節，那些好不好吃、好不好看，都是屬於《西城》的論點，以自己的角度出發，才能說出令人有感的故事，對政道來說這才是有「溫度」的內容。
攝影 / Emily Hsieh
《西城》開始的人間觀察，就是要Chill
在一整天從南機場一路向北探訪的行程之後，我們坐在中正紀念堂的廣場樓梯上吹著微風，還是不免俗地問了：你喜歡現在的生活嗎？他完全沒有思考地回答了我們早已知道的答案：當然喜歡！人生能做自己喜歡的事、Chill 過生活，怎能不愛？而對於未來，一部分的他自己希望能讓西城做到文化輸出，有更深遠的影響，另一部分的自己則期待能再找到下一個有趣的事情，也許是開一間民宿、一間咖啡廳，但這一切將都是他喜歡也熱愛的。
他總是笑說他就是在做人間觀察，從地方找人聊故事，或是靜靜地觀察周圍的變化，都讓他覺得快樂，但心底深處他仍舊期望有些自己努力的事情，能慢慢影響擴散，即使只有一點點也好，讓更多人看見台北在地值得被關注、留下的。在我們提及「老派滷肉飯專題」有帶起一些媒體開始關注在地傳統街區與文化時，他忍不住微微地笑著，也許這正是他所期待的漣漪。我想西城應該還是會有一段時間不停變出新東西，雖然你期待看到的，他不一定會做，但他所做的總是能讓你回味無窮。
攝影 / Kura
大人物加碼推薦：西城 Taipei West Town睡個午覺計畫（對的，他們有空間喔！）
從 10 月開始，《西城》加入 boven 雜誌圖書館！在台北市的「boven 雜誌閱讀地圖計畫」，每個月將有 30 ~ 50 本特選二手雜誌擺放在書架上，等待你來西城第一公有市場閱讀 chill chill 的午覺時光。
時間：每週二到週日 13:00 ~18:00
料金：150 NTD（含 wifi、咖啡一杯、臺灣茶、塌塌米上的午睡時光、或是偶而為之的人生諮詢 ）
地點：中華路一段 89 號３樓，請按電鈴找《西城》，一起睡個午覺～
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