曾幾何時，追求時尚也要講求環保，過去人們習慣追求真皮皮革的堅韌與質感，如今，非動物皮革類製品反而成為新趨勢，而且可供消費者選擇的商品越來越多，像是時尚品牌愛馬仕 （Hermès）和英國設計師品牌 Stella McCartney皆分別推出以蘑菇菌絲體為基底的植物皮革，製作而成的手提包與服飾，即為一例。
愛馬仕第一款植物皮革精品包
植物皮革不算是太新奇的議題，多年來海藻、鳳梨皮甚至是仙人掌，通通可以變成環保植物皮革。不過，對於向來總被詬病「殘忍使用珍稀皮革」的時尚大牌來說，能夠響應投入植物皮革行列，自然是美事一件。愛馬仕近期便宣布，經過三年與加州新創公司 MycoWorks的合作，將於今年底推出第一款由「蘑菇皮革」Sylvania 製成的維多利亞包。
Sylvania 由蘑菇菌絲製作而成，菌絲在生長過程中，會自然形成一種網狀結構，經過特殊處理後，即可強化其質地，拿來做成皮包，在視覺上、觸覺上與真正的皮革幾乎沒有差異，完全打破一般人對於蘑菇菌絲應該是柔軟且脆弱的想法。
HERMES 以菌絲體皮革製作經典包 Victoria
而這款維多利亞手提包，目前最終版本尚未公布，但根據最初公布的材料成分，可能會使用 Sylvania 、帆布和小牛皮 Evercalf calfskin ， MycoWorks 將為愛馬仕提供菌絲皮革 Sylvania ，由愛馬仕進行後續的鞣製和塑形等加工動作。
Stella McCartney推菌絲皮革商品
無獨有偶，幾乎是力倡環保時尚佼佼者的英國設計師品牌Stella McCartney，也確定與美國生物技術新創公司 Bolt Threads 合作推出由菌絲體所製成的緊身胸衣和皮褲。品牌使用了另一種植物皮革 Mylo 作為主要材質， Mylo 與 Sylvania 一樣，同樣由蘑菇菌絲培養而成，柔軟而強韌，從外觀上幾乎看不出來是植物皮革，而且因為菌絲體的成長過程極短，只需要兩個禮拜，因此可以大幅降低生產過程的溫室氣體，十分環境友善。
▲STELLA McCARTNEY使用菌絲體的純素皮革，發表運動風格單品
這不是 Stella McCartney 第一次使用 Mylo ，其實早在 2017 年， Stella McCartney即推出了以Mylo為材質的 Falabella 手提包，並在英國倫敦的 Victoria & Albert Museum 的 Fashioned from Nature 展覽中展出，而這也開啟了 Stella McCartney 和 Bolt Threads 後續的合作旅程。
而 Bolt Threads 的合作對象亦十分廣泛，包括 Adidas、Lululemon 和旗下擁有 Gucci、Saint Laurent、Vottega Veneta、Balenciaga、Alexander McQueen 等品牌的 Kering 集團等等，都與 Bolt Threads 有合作關係，因此不難想像，未來這種菌絲體植物皮革的運用應該會越來越常見，如果價格足夠親民的話，或許更有助於提升消費者的接受度，讓時尚與環保更能相輔相成。
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