台北森3《日日森》如森林般的展覽！結合植物、日系古物、咖啡和市集的風格空間

藏在老宅建築裡的日系森林！座落在台北遼寧夜市附近的「森3 sunsun-museum」策展空間，如今則化為《日日森 Nichinichi Mori》，從空白實驗空間搖身一變成為結合植物、古物、咖啡和市集的風格空間！ 


身兼藝術家、建築師、設計師的前衛作家李歐納在《擺放的藝術》中說到，物件擺放如同語言，兩者皆是溝通的媒介，物件擺放進行的是「視覺溝通」，並與語言一樣，擁有一套「溝通系統」；森3《日日森》亦是如此，錯落擺放的植物和古道具，除了都是策展者私心喜愛且各自姿態，隨著時間推移和流動在空間中隨機變化，每天都有新的樣子。


本次《日日森》找來景觀設計師吳書原，以及專營日本植栽庭園樹的秘密苗圃「裏山」，憑藉著對日式盆栽的熱誠與喜愛，將淨白的森3作為溫室載體，以不同角度切入，呈現新的生活地景，將日常生活到文化融入空間裡。


結合展覽、日系植物市集、手摘植飲的《日日森》，除了了解植物的多樣性與其背後的故事之外，也能為自己的生活空間增添一份療癒綠。此次展覽期望帶給觀者不同的植物觀賞角度與有別於假日花市的購買體驗，從盆景到包圍城市的遠山都能成為日常接觸自然的光景，實驗性的場域成了城市綠洲，喝下一口山系咖啡，大人的植栽課從生活中養成。



展覽大亮點
天然的溫室載體 
台灣的地理位置適中，位於歐亞大陸塊的東南側，四周為海洋洋流所環繞，帶來充沛的雨量，形成溼潤、溫暖的氣候，符合了森林生態系重要的基本條件。從200萬年前浮出海面至今，在冰期時與大陸相連，成了北方生物在冰河來襲時南遷的最佳避難所，也因此保留了極為珍貴的世界級物種。

位在氣候分界的北迴歸線上，低海拔即兼有熱帶和亞熱帶的氣候、東北季風、⻄南氣流，與大陸冷氣團南下等，這些氣候因素，造成台灣南北溫度和降雨量的差異，因此形成各種棲地環境。台灣地質年紀極輕，山嶺依舊陡峭險峻。隨著海拔高度的變化，生態環境便跟著改變，因此生物種類在垂直分布上擁有極大的差異。由高山寒原到針葉林再到闊葉林，創造了多變的生態環境。

日系植物在台灣
人類到達原始地貌前就已自然生長的植物，稱為自生種或原生植物;而被人類或其他生物經由境外攜入種子或其他繁殖體，並成功地繁衍其後代的生物種類，稱之為引進種或外來種。


原是溫帶國家的日本，明治維新之後勵精圖治，政治、經濟及科學技術均留下了不少歷史成就，並於第二次世界大戰期間進入世界先進國家之林。擁有台灣這個位處熱帶和亞熱帶的領土之後，不但潛心於本島植物的研究，且大量引進世界各地的熱帶及亞熱帶經濟植物。


當時所引進的植物類別龐雜，包含食用作物、觀賞用植物與行道樹或造林用之經濟樹種，其中以觀賞植物為大宗。引進地區幾乎囊括全世界各地的熱帶、亞熱帶區域。如今遍布全臺的黃椰子、蒲葵、大王椰子、羅比親王海棗等，都是本期引進且大量推廣種植，至今仍盛行栽植的種類。此外，多數都會區的行道樹，如南洋杉類、紫檀類、福木、黑松等，也都是本時期所引進。


用經驗累積的植栽技術 裏山的三十年
一顆庭園樹從在日本生長成型、斷根、馴化 、進出口、再到檢疫通過平均需要花上三到四年的時間。運送至台灣前，還需將根部土球全部清洗乾淨，用檢疫合格的水草包覆根部以防缺水，經固定 捆紮 運送至貨櫃抵達台灣後，為了防止病蟲害傳染，還需將苗木隔離並馴化一年左右的時間，在這其中相關政府單位也會定期執行檢查。

繁複的進口流程結束後，讓庭園樹能持續健康生長成了進階關卡：溫度、土壤成分、濕度、排水狀況、所需水分，每個植栽的細節都變成了環環相扣的因素，依據不同樹種也需要仔細研究分類，只為了提供量身訂做的最佳環境。

遠渡重洋的苗木除了需要適應在地的天氣因素外，還需要足夠的養份與照護。排水不良會倒致樹根生病發霉，發現了這項原因之後，裏山選用排水性佳並且無菌燒烤過的進口赤玉土，並讓土壤特性在每個成長階段保持在最適合樹種生長的狀態，提高數種存活率。



參與展出的植物種類
黑松、赤松、燈台躑躅、杜鵑、石化檜、霧之宵、出猩猩、羽毛楓、花梨、藍莓、紫藤、銀梧、銀杏、系魚川真柏、玫瑰丁香木、付石唐楓、千壽丸 

ＯＵＲＡ植物燈
植物所需的陽光常常是室內盆景擺設的一大問題，此次展場內使用ＯＵＲＡ所研發出的立體均光專利設計植物燈，提供植栽於室內生長所需的光照質量之外，也提升光源的照度均勻值，讓植栽呈現更為理想的樣貌。空間的佈局邏輯與彈性完美解放，室內外的界線開始模糊消失，從落地窗前的黑松到五斗櫃上的丁香花都可以自在生長。

手摘植飲/特別款咖啡
除了常備款台灣海拔咖啡之外，此次因應初春之際的氛圍，邀請專門烘豆師調配了一款有淡淡蜂蜜以及果酸香濃厚的淺焙特別款咖啡，「鳥語花香」喝下整個春季人間四月天。


此次將森³bar空間變為香料實驗室，裡有最沁心的新鮮香草薄荷與迷迭香，能夠讓客人親自摘取，為飲品「涼涼森の飲」加些專屬風味。




 

假日市集
每周末將更換主題打造不同的植物市集，山屋裡不定期有女巫特典假日活動、以及一車車講緣份的昭和古道具，帶給觀者不同的植物觀賞角度與有別於假日花市的購買體驗。
 

日日森Nichinichi Mori 
日期｜2021/04/10 Sat. > 2021/05/2 Sun. 時間｜12:00 - 20:00
地點｜森³ sunsun-museum（台北市中山區龍江路45巷18號1樓）​
入場｜免票券入場，低消一杯飲品。
主辦單位｜森³ sunsun-museum