#料裡

不知道大家有沒有再次拜訪曾經去過的餐廳，卻發現這次的料理沒有上次好吃的經驗，最糗的還是帶朋友到大力推薦的餐廳，結果吃完都不敢問朋友感想。一間餐廳如果要成功，讓每次的料理都能完美呈現是相當重要的，這就是廚師對料理的堅持，不管是配方、火侯，甚至...