吃素健康還是吃肉健康呢？這個答案恐怕是見仁見智，畢竟吃素有吃素的低膽固醇，吃肉也有吃肉的......聰明才智，是的，從2300萬年前咱們的老祖宗開始吃肉起，他們的腦袋就起了很大的變化唷！
根據人類學家Leslie Aiello的說法，早期咱們只吃素的祖先為了獲得日常生活中所需的能量(是的，素食的熱量比速食少！)，只好每天拼命塞拼命塞，然後花很多時間消化上，結果腸子的發育反而排擠掉腦部的發展，等到他們開始接觸到肉類之後，終於讓他們身體的精力不用花在腸子上，而是腦子上，然後腦部的發展讓老祖宗們發明出更多獵補動物的工具，以及烹調實務的廚具，然後......變成今天的我們。
當然，咱們不是說吃素的一定比吃葷的笨，也不鼓勵各位大人物無肉不歡，只是如果被人嫌棄大口吃肉大口喝酒的不良生活時，可以多一個反駁的理由啦！至於信不信，就見仁見智囉！
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