沒幾天前，才剛剛針對過「到底誰是中國蓋瑞奇」這個不知道從誰起頭的類比聯想題，與人有了一番討論。是姜文嗎？不對，姜文除了是眾所周知的勞勃狄尼洛好哥兒們之外，風格也更近似於狄尼洛的另一好哥兒們馬丁史柯西斯，凌厲、深沉、大器；如果是蓋瑞奇，必須再搖滾、再神經質、再痞一些，然而就在看了《廚子戲子痞子》後，我可能得說，這頭銜要給本次多往票房靠攏了點的管虎。
故事是這樣的，對日抗戰時期，慘淡的北平城一間飯館裡，表面上是地痞流氓抓來兩個日本軍官，與飯館老闆夫婦及一位駐店戲曲演員共商勒索大業，而事實上，眾人裝瘋賣傻皆為假，向日軍七三一部隊竊取生化戰解藥、拯救天下蒼生才是真。
電影一開始，即有挾帶強烈類型企圖之結合動畫、默片、西部片元素的開場戲，往後對白更是酣暢淋漓得令人驚奇叫好，表演也是，包括2009年曾以《風聲》吳大隊一角擄獲輕熟女芳心的張涵予，演出巧言令色的風騷戲子，達成形象重大突破，而劉燁的假髮雖然激似《賭神3》裡吳鎮宇演的高傲，但他仍將廚子的卑劣輕賤表現得可圈可點，至於現今中國影壇片量爆棚的一哥黃渤，他14年前首次擔綱電影主角，就是拍管虎的片，兩人淵源深厚，於是很奇妙地，看他演過那麼多戲，就屬本片特別游刃有餘又自在，此外好久不見的田中千繪，對台灣觀眾而言也許亦是看點之一。
由於故事根植在民國抗日背景，不免受到嚴厲的史實與意識型態檢視，確實浮誇之處是有的，像是四位主角幾近萬能的各種知識功夫、稍嫌穿越了的科學武器技術、若干偏重娛樂取向的橋段，以及主旋律得比較過火的部分，出現在後段四人聯手殲滅日軍，還有被綁軍官對主角們說了句「原來中國也有聰明人」。不過，私以為較恰當的評賞方法，是把它視為一部改編自歷史的類奇幻劇，畢竟當真實的過去已經那麼血淚斑斑，何不就讓創作者用類型喜劇緩頰，況且它在製作與娛樂性上仍有符水準；片尾的演員訪談花絮，道出本片其實是對舊時代情操的緬懷致敬，與其要批評他們為自己開脫，不如看作是將國仇家恨重重提起但輕輕放下，做為電影觀眾，還是應該要能容得下對世界的各種詮釋面向。
作者簡介------孫志熙
現從事電影與文字工作，吞食電影並永遠感到飢餓
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