喜歡在家烘培的人愈來愈多了，有沒有想過玩點不一樣的呢？國外網友 Jenn Fujikawa 在自己做的磅特蛋糕裡藏了個巧克力大腳怪，外表完全看不出異樣，非得等切開時才能發現它的芳蹤，讓蛋糕好吃又有新意，是不是頗有意思的呢！
Jenn Fujikawa 分享了這個祕密蛋糕的作法，其實一點也不難，除了基本製作蛋糕該有的材料之外，再另外多準備一個巧克力蛋糕以及造型餅乾模就可以了。
關鍵步驟在於放的時機，先將一部分麵糊鋪進模子中，敲出空氣之後，再用餅乾模在額外預備的巧克力蛋糕上壓出一片片模型，頭下腳上塞進蛋糕模裡，最後再把其他的麵糊仔細地填入模子裡。
以此類推，你幾乎可以用各種餅乾模來製作這種祕密蛋糕，熟能生巧之後還可以用它來藏字母訊息，或者甚至細節較多的餅乾模(例如貓咪♥)，在重要的節日裡創造意想不到小驚喜～
烘培小知識：
這裡的磅特蛋糕是「Bundt Cake」，和另一種常聽到的磅蛋糕「Pound Cake」不同喔！
只要材料是麵粉：奶油：雞蛋：糖為 1:1:1:1 的比例，即為「Pound Cake」；Bundt Cake 和材料的比例無關，只要是以 "Bundt Cake pan"這種模具製作出來的，就稱為 Bundt Cake。
photo credit to Jenn Fujikawa's Instagram
延伸閱讀
【DIY OK】熊抱杏仁小餅乾，視覺系療癒甜點！
超想要！客製化木雕造型桿麵棍
甜點終極小撇步，善用生活小物簡單完成個人小甜點！
「大人物 噗浪」跟「大人物臉書」跟「大人物G+」 你....還沒加嗎？
若想分享創意或新聞訊息，歡迎寄至[email protected]
來源網站source
【DIY OK】熊抱杏仁小餅乾，視覺系療癒甜點！
超想要！客製化木雕造型桿麵棍
甜點終極小撇步，善用生活小物簡單完成個人小甜點！
「大人物 噗浪」跟「大人物臉書」跟「大人物G+」 你....還沒加嗎？
若想分享創意或新聞訊息，歡迎寄至[email protected]
