用冰塊模製造好玩又好吃的樂高積木造型軟糖

方塊、長條、小人偶，這些組成樂高帝國的重要元素們，如果變成小熊軟糖會不會也一樣好玩呢！國外網友 Grant Thompson 用簡單的食品原料做出一大桶 LEGO 造型軟糖，看著積木們像果凍般在桶子裡「端么端么」的，就好想捏一把起來吃喔！


Grant Thompson 使用的成份有：已經調好的藍色果凍原料、玉米糖漿、吉利丁和水



以上的材料其實可以用來製作任何軟糖，所以其實最重要的關鍵會是這個「樂高積木模具」，是說這個模具有點厲害，好像也是 Grant Thompson 自己灌的矽膠模(可敬的 DIY 魂！)，大部分的積木形狀都包含在內了呢～



準備半杯冷開水，倒入約 1盎司的玉米糖漿，並耐心地將兩者攪拌混合，玉米糖漿的作用讓軟糖有柔軟光滑 Q 彈的觸感。



將攪拌後的玉米糖漿倒入鍋中，並加入兩包吉利丁和果凍原料粉，再次耐心地將它們統統攪拌融合。



以中小火慢慢加熱 5～10 分鐘，這個步驟是為了讓粉料們完全融化，所以小心不要煮到沸騰。



拿出預備好的樂高冰塊模，把溫溫的藍色液體依序倒入。



這個步驟很重要，關係到成品的外觀漂不漂亮，稍微有點滿、但不會溢出來的程度最剛好，也要注意不要有氣泡混進去。



真的不行的人也可以用醬料瓶來裝，Grant Thompson 不愧是玩 DIY 的，這個變通方法真的好聰明阿～

放到冰箱五個小時過後，就可以得到一盤 Q 彈漂亮的樂高積木軟糖。

這裡有個進階版的撇步，以客製的樂高矽膠模製作時，可以在背後加蓋一片樂高版，做出來的軟糖就會像真的積木一樣可以堆疊拼裝，這招真的超酷！



雖然製作過程看起來很輕鬆，但如果因為太容易而掉以輕心，其實失敗率也是很高的，例如在預溶階段因為太心急而沒有徹底執行，不僅做不出漂亮的透明感，還可能產生醜醜的結塊。

Grant Thompson 也表示，這些軟糖雖然無毒好玩，但是離「安全健康食品」可是有一段距離，他只分享教學，若有疑慮的人請不要拿這個來找碴。其實不用他說我們也知道，軟糖們看起來雖然好玩好吃，一但親自參與整個製作過程後，反而會完全沒有食慾啦XDD

Grant Thompson 人很好，如果真的做失敗了，其實也有補救方法，就是整個倒進高杯中靜置一段時間，液體就會自行分層，把上層的雜質撈掉就又是一條好漢，只不過看到這裡心中也更加確認，我們還是看看影片過乾癮就好啦！