【生活玩物】1、2、3 現沖咖啡帶著走，享受香淳咖啡自己壓－Presse by Bobble手沖咖啡保溫杯

咖啡還是現泡的最好！

這可不是大編想攻擊罐裝咖啡，或是三合一的即溶咖啡粉，這實在是許多咖啡愛好者的心聲。當熱水與咖啡粉結合時，那香氣瞬間衝入鼻腔，即使還沒飲入喉中，那精神早已恢復了一大半！只不過…每天趕著上班打卡，到辦公室就忙著處理公事，說好的現泡咖啡呢？而且一想到還得處理清洗咖啡壺與用具，就讓人興致全失，難道沒有更輕鬆享受現泡咖啡的方法嗎？



當然有！而且不只這個方法不只簡單，還可以讓各位咖啡愛好者隨時隨地都能享受現泡咖啡的美味，1、2、3就能完成所有步驟，看來這篇動手玩大概只剩150個字的篇幅了～(大誤)。今天要介紹給大家認識的生活玩物是來自美國設計團隊Bobble所推出的「Presse by Bobble」，它一口氣結合了咖啡壺與隨行杯，不用電、不用耗材，唯一需要的就是咖啡最主要的組成「水」和「咖啡粉(豆)」。



Presse by Bobble(以下簡稱Presse)的外觀與一般的隨行杯大抵上是沒有差異的，直筒狀的外觀有有著漂亮的金屬光澤，並以由大而小的霧面點點來裝飾，讓杯身看起來不會太單調，又同時增加止滑效果。



杯底加了橡膠止滑、防刮，印上設計團隊bobble的標誌來驗明正身，同時很誠實坦白的告訴大家，設計概念是來自美國團隊，生產是在世界工廠中國完成。不過大家也不用太擔心，咖啡杯整體的金屬以304不鏽鋼為材質，杯蓋則以食品級的矽膠製成，兩種材質都相當穩定、相當耐熱，不會溶出對身體有害的物質。



打開上蓋，取出內杯，擺在桌上，咦～就這三個部分？

沒錯！Presse的結構就是如此單純易懂，外杯、內杯與上蓋，沒有多餘的零件，減少損壞的機率，也不會清洗過後晾乾，一不小心就遺失某個重要零件，讓整組咖啡隨行杯報銷。只不過這麼簡單的三個零件，到底要怎麼操作才能沖出一杯香濃的咖啡呢？



原來Presse最關鍵的地方在於這塊金屬濾網，它用來分離咖啡粉與水份，綿密細緻的孔隙可以過濾掉絕大部分的咖啡渣，讓使用者在飲用時不會滿嘴粉末。但當然研磨顆粒更是關鍵中的關鍵，在外頭購買咖啡粉的時候，記得跟老闆說是「法式濾壓壺」要用的！



沒錯！剛才提過的「法式濾壓」正是Presse所使用的沖泡咖啡原理，跟手沖咖啡不同，熱水與咖啡粉的接觸時間較長，相對萃取的時間也比較長，所以咖啡粉的研磨建議以「中度研磨」為最佳選擇。太過細緻的咖啡粉會有過度萃取的問題，也會讓你喝的滿口咖啡渣。只要把準備好的20公克咖啡粉(約等於內杯的底部空間)倒進外杯裡，你就完成整個過程裡最艱難的步驟了！(笑)。



接著倒入13盎司(約385公克)的熱水，如果各位是直接按壓熱水器注水，沒有辦法準確計算熱水的份量，那麼只需要把熱水加到離杯口約1英吋(約2.54公分)的高度就可以了。簡單目視判斷，多一點、少一點也無法，或許可以藉此測試出自己最喜歡的比例也說不定。



而現在只需要等待三分鐘，滑滑手機，看看臉書，搞不好一則留言都還沒回完，時間就到了！



我壓～把內杯放進外杯中，慢慢把內杯壓到最底下，熱騰騰的咖啡就完成了！此時咖啡粉會被壓縮到Presse最底部與剛沖泡好的咖啡分離，即使久放也不會過度萃取，變得越來越苦。



蓋上杯蓋，就可以把現泡的咖啡帶著走！

而在蓋上杯蓋前再看最後一眼那漂亮的「Crema」，雖然沒有義式濃縮咖啡那般的綿密豐厚，但比起使用濾紙與法藍絨濾布的手沖咖啡，法式濾壓能保留更多的油脂，香味更加的迷人，保留更多咖啡風味細節。



最後再用影片帶大家複習所有的步驟，短短的三十幾秒過去，真的會讓人再次覺得這步驟未免也太簡單了～(笑)。聰明的設計把咖啡壺與咖啡隨行杯結合在一起，解決了器材與杯具得分開準備的麻煩，不管是放置在辦公室桌上，還是放在包包裡，都能省下許多空間。



如同前面所提到的，Presse不只是咖啡壺，也是一組咖啡隨行杯，而且還是個保溫效果相當良好的隨行杯，雙層的設計讓熱度不易散失，即使在家裡沖熱水，經過漫長的通勤時間，裡頭的咖啡依舊能溫熱如昔。只不過這裡要小小提醒各位，Presse的杯蓋上有三個小孔是為了讓水蒸氣排出所設計，在外出使用時可別隨性的丟進包包裡，而讓咖啡從這些小孔中灑出。



大編也想到一個相當理想的使用情境供給大家參考，那就是在出門前把咖啡粉放置定位，但先不要沖熱水，當進了辦公室再完成最後的步驟，如此便能幫包包減輕重量，也不用擔心咖啡灑出來。而平常在外頭逛街時也可以走進超商裡，直接取熱水使用，不僅價格相對實惠，也不需要遷就超商所使用的咖啡豆種類，喜歡什麼風味隨個人喜好調整。對了，野外露營也很適合啊～

除了咖啡之外，紅茶、綠茶、烏龍茶一樣也可以用Presse來沖泡，流程大致相同，不過份量、浸泡時間與熱水溫度當然還是得依照茶種不同而有所變化，這樣的變化性也增加大家動手玩、自己試的樂趣！



如果各位也和大編一樣，那調皮的咖啡癮總是說來就來，但又想省略麻煩的準備與清洗過程，只想輕鬆品嚐熱騰騰、香噴噴的咖啡，或許可以把Presse by Bobble放進考慮清單中～


我想買《Presse by Bobble手沖咖啡保溫杯》