說什麼也想試喝看看！寶石般迷人的藍色葡萄酒giklive

有人說喝紅酒要配紅肉，喝白酒要配白肉，那......喝藍酒要配什麼肉呢？西班牙新創企業 Gik 與巴斯克大學(University of the Basque Country)、食品研究小組 Azti Tecnecalia 合作所推出的藍酒，就用如同大海般神祕又美麗的的藍色，幫大家重新定義飲酒經驗。
 

Gik 使用來自各個葡萄園的紅葡萄、白葡萄來釀酒，然後加上從葡萄皮提煉出來的色素花青素，以及靛藍色染料，染出如寶石般閃耀的酒色。

至於為什麼會選擇藍色呢？因為 Gik 覺得藍色代表了改變、創新和無限。或許就是因為這樣的想法，才會讓他們勇於跳脫出葡萄酒的既有框架，創造出與眾不同的藍酒！





這支藍酒很快就會在歐洲各國上市，每瓶售價英鎊8元(約台幣385元)，雖然還不知道口感如何，但......光是這麼漂亮的藍色，就值得大家買一瓶來嘗嘗看啊！歡迎嘗鮮過的人來跟大家推薦藍酒和什麼食物最搭！