【大人物今日誕生】5 月 27 日 — 傑米·奧利弗

【大人物今日誕生】5 月 27 日 — 傑米·奧利弗

不論你是不是烹飪節目的愛好者，想必傑米奧利佛「原味主廚（The Naked Chef）」的名氣，讓你對他也略知一二。（應該很多人是從奧利佛與「地獄廚神」戈登拉姆齊（Gordon Ramsay）之間的戰火，而認識兩人的吧XD）
不過說起大媽愛廚傑米奧利佛，可是評價兩極。有的人認為他實踐了「料理無難事」，做菜也能簡單又快樂，當中不得不提到的就是他的「傑米·奧利佛 30 分鐘上菜」；另一方則認為奧利佛的料理手法太過隨便，在高級餐廳的資歷也不夠深。摁…這一切的始末，就讓我們從奧利佛的成長開始看起吧…

奧利佛對下廚的熱愛不是憑空出現，他的父母經營一家名為 The Cricketers 的酒吧，奧利佛並從 8 歲就在裡面幫忙。此時的他還沒立定志向於料理，還曾與同學 Leigh Haggerwood 組了一個名為 Scarlet Division 的樂團，在裡頭擔任鼓手，甚至曾於 2000 年發行過一張單曲。但很快的他就發現，料理仍是他的最愛。

他在 16 歲時進入西敏寺飲食學院（Westminster Catering College）就讀，並在他的恩師 Gennaro Contaldo 身邊工作了 7 年。而後，他在倫敦的米其林星級餐廳「the River Café」任職時，被電視製作人發掘，替他製作節目《原味主廚 The Naked Chef》，1999 年這一年也成為他的人生轉捩點。看起來十足嫩稚、青少年樣的奧利佛，看似毫無調理又不時隨著音樂開起個人演唱會，最後卻總能在一陣手忙腳亂之下，端出一道道美食，這樣的反差萌，瞬間讓他圈了許多大媽粉，節目也一炮而紅。

但成名後的爭議也隨之而來，奧利佛致力推廣校園食物使用有機食材，並發起一連串飲食運動。不過奧利佛的「asshole」之說，可就引發許多媽媽們的不滿。因為奧利佛時常用「asshole」來咒罵在孩子餐盒放進不健康食物的母親們，感到不滿的媽媽家長們便集體抗議反對奧利佛風格的午餐，並在學校附近的三明治店和速食店購買食物，交給在校內等待的孩子們…（啊兩方作法也都太極端了吧…）