不用玩穿越！在韓國老平房享受濃郁咖啡香氣

all image credit：yong joon choi

到首爾旅遊，購物和享受當地的美食，是絕對不能少的行程。而說到韓國美食，除了正統的韓國料理以外，韓國的咖啡廳也算是大家必須朝聖的地方，因為有香醇好喝的咖啡、甜而不膩的鬆餅、甜點，還有IG打卡必備的特色風格。最近在首爾的益善洞，建築師事務所 LABOTORY 將一間少數保留至今的韓國傳統韓屋 ( hanok ) ，改造成一間充滿 80、90 年代氣氛的咖啡廳，就是大家不能錯過的特色咖啡廳。


建築團隊希望透過保留、改造老屋，利用帶點復古風味的物品，營造出懷舊的氣氛，只是雖說改造和全部打掉重練相比，感覺工程比較沒那麼浩大，但是也讓建築團隊傷腦筋許久。




首先，傳統韓屋本身的結構，並不適合拿來開咖啡廳，像是老屋本身沒有庭院，可以作為室外座位區，屋內的自然光也不足以營造咖啡廳的理想氛圍，因此，建築團隊決定拆掉韓屋原有的牆壁和天花板，改用玻璃當成天花板，為光線開闢出進入室內的新路線。





此外，為了與其他亞洲風格的咖啡廳有所區隔，並且強調獨一無二的韓國風格，建築團隊保留了韓屋本身的木造結構，加入花崗岩等建材，模糊了地板與建築輪廓之間的界線，同時成功融合傳統韓屋內的新舊擺設。





搞定咖啡廳的結構後，建築團隊便專注於室內的細節，放入能夠為咖啡廳增添獨特風格，同時又不會與復古氛圍相互違和的物品。比方說，在80、90年代的理髮廳招牌，就被建築團隊拿來橫著放，上頭寫著的名字，也變成咖啡廳的店名「Seoul Coffee」，拿來當成咖啡廳的門面，是不是令人覺得新奇，卻又帶點小時候的回憶呢？

而二十世紀末期，在澡堂、醫院走廊常見的玻璃磚塊，也被建築團隊運用在咖啡廳中，成了最有味道的隔間，當然，也非常適合大家拍照打卡喔！