不知道大家有沒有注意到，最近日本推特上非常流行 #断面図カタログ（剖面圖目錄）這個 tag 呢？其實這是由日本築地市場所帶起的風潮，因為前陣子他們貼出了日本的草莓、桃子等水果的斷面圖，用來辨識同樣但不同品種的水果，一張小小的剖面圖目錄，卻可以非常清楚看見差異，真的是很實用啊！快來看看日本水果品種怎麼分！趣味小知識分享給大家。
蘋果剖面圖
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從這張蘋果剖面目錄圖中，可以看見各個種類的蘋果以甜度、口感分為四個象限，再從蘋果的剖面看出蘋果的外型和籽籽分布，來分辨出不同產地與品種，是不是真的很專業呢？
草莓剖面圖
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而草莓的剖面圖目錄，則是用軟硬和形狀兩個指標將 40 個品種的草莓做分類，還有從草莓下方到上方的「甜度指標」，另外附上最近「大顆草莓比較受歡迎」、「運輸途中易受損比例提高」的草莓小知識，看完之後真的可以更加瞭解草莓，以後在吃草莓之前也可以先研究一番，不再只是吃下去就結束了。
桃子剖面圖
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接下來這張桃子剖面圖目錄，還用愛心來呈現不同品種交配後出現新品種的過程，不只看了可以更了解陶子的品種，也讓人覺得非常可愛與有趣！
只能說日本人真的很專業，無論是做什麼事情，都會將細節做到最好，即便只有一點點不一樣，也能細心區分出來，看了這張桃子剖面圖目錄之後，相信大家就可以知道自己吃的桃子是從哪裡來的了！
蛋糕＆麵包剖面圖
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麵包剖面圖
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不過其實早在 2015 年，伊勢丹百貨就曾製作過聖誕節蛋糕和麵包的剖面圖目錄，雖然不像水果的這麼實用，但光看圖就讓人覺得食慾大開，確實是很好的行銷與吸客手法！
#断面図カタログ/斷面圖目錄
看完這幾樣水果和蛋糕、麵包的剖面圖目錄，是不是也覺得突然有點餓了呢？如果想看到更多有趣的類似剖面圖，可以在 SNS 使用 #断面図カタログ這個 tag，應該會發現不少有趣的東西唷！
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