BRUNO 多功能鑄鐵電烤盤「料理懦夫救星」煎、煮、炒、燉、烤，一台搞定，免廚藝！

由衷讚賞咱們日本友邦把彷彿強迫症般的職人精神發揮到極致，廣泛應用在生活產品上，特別是小家電。不僅實用、輕巧省空間（台灣日漸寸土寸金，這超重要的！）外型更具設計美感，難怪擁有一群「單身小資鐵粉」（單身小資表示：覺得孤單覺得冷，要靠生活好物暖心）只要新機上市必定速速入手一台，就算台灣沒上市，說什麼也要跨海扛回來！（這…叔叔年事已高難跟進…）

對沒有小資只有無資的馬琳叔叔來說，這樣的「夢幻家電美機」只能夜半夢中尋（淚…）沒想到最近意外地從友人那兒借到了一台「BRUNO 多功能鑄鐵電烤盤」，沒錯就是它！今年才剛來台不久，熱騰騰新上市耶，終於能近距離接觸～快和叔叔一起細細看來：




顏色：紅色、藍色、白色（叔叔的是紅色的，看起來就暖呼呼的～）
尺寸：W 37.5 x D 23.5 x H 14cm（長寬和一本雜誌差不多大喔）
重量：2.3 kg （是一手海x根的重量而已）
材質：機身- 銅、鋁，章魚燒烤盤、平盤- 不沾鋁合金 
內容物：主機、電源線、章魚燒烤盤、平盤、木匙
保固：機體原廠 1 年保固 






顏色有很多可以選，叔叔這次借到的是暖暖紅色，在涼冷的冬季裡更添溫暖呀～整體長寬大概就只比這筆記本大一些些，輕鬆的就能拿起，不使用的時候就堆疊起來收納，可以放在櫥櫃裡、連抽屜都能放得下非常便利，或就直接擺在檯面上，你看看這一台擺上去廚房的時尚度瞬間就提升！（盲粉表示：姐的廚房煮的不是菜，是時尚）

BURNO 整組就是如此的簡單明:瞭主機加蓋、兩種烤盤、煎產和電源線，完全不拖泥帶水，兼顧現代極簡主義又具創意，光是這平面烤盤與章魚燒烤盤就能變化出超多款料理。對食物細心講究的大和民族當然不能只有兩種烤盤呀（雖然貧洗如叔覺得兩個盤已綽綽有餘），另外還有3種不同功能的料理盤可加價選購：



陶瓷料理深鍋：適合燉煮＆鍋物料理，過年圍爐擺上桌就是大氣又澎湃。



燒烤波紋煎盤：條紋狀鍋面用在煎肉排時能夠瀝除多餘油脂，用在燒烤料理時內烙出美美紋路，健康與美感一次達成！



六格式多功能料理烤盤：這款根本就是甜點控與早餐空的夢幻逸品啊！不管是鬆餅、美美太陽蛋或烤杯子蛋糕這一盤都能做給你～



燒烤專用玻璃蓋：透明材質烹調過程一覽無遺，讓你清楚掌握熟度與料理狀況。

說這麼多別嫌馬琳叔叔囉唆，現在就直接來試試和大家分享：

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【食譜分享】外星食堂之～玉子燒蛋糕捲，免廚藝、零經驗，料理烹調障礙患者適用。

＊注意＊本配方需搭配 BRUNO 電烤盤使用效果最佳。

 材料 
鬆餅粉 200 g
雞蛋 2個
牛奶  200 ml
奶油  50 g

 器材 
BRUNO 電烤盤（平盤）
鋼盆
打蛋器
篩網
刷子
煎鏟



 做法 
1. 首先將奶油放置室溫軟化，鬆餅粉過篩備用。另外準備一個碗放入雞蛋，打散均勻成蛋液備用。



2. 再來把 BRUNO 電烤盤接上電源，開至中火預熱。



3. 趁著 BRUNO 預熱的時候，我們就來準備蛋糕的麵糊吧！將已經室溫軟化的奶油放入鋼盆中，以打蛋器打至乳白色，加入蛋液繼續攪拌均勻，再分次加入牛奶攪拌均勻，最後加入過篩好的鬆餅粉攪拌均勻至光滑，蛋糕麵糊就完成啦！



4. 在預熱好的烤盤均勻刷上一層奶油，咱們的蛋糕麵糊要分 3 次使用，可別心急一次全倒可就捲不起來囉～先到入第1次，抓著 BRUNO 的雙耳，輕輕地旋轉，讓麵糊均勻的佈滿在烤盤上（別懷疑！輕輕鬆鬆就能整台拿起，給他帥氣的旋轉就對了）



5.  稍稍等待麵糊表面微微凝固、冒出小氣泡時，用木煎鏟將蛋糕捲起至另一邊，讓蛋糕捲停在烤盤上，再重複刷奶油、倒麵糊、捲蛋糕的動作，如此到麵糊用完，最後讓蛋糕在烤盤上停留，將蛋糕兩面烤至微微的黃褐色就可以起鍋囉！



6. 等蛋糕稍微降溫後就可以切塊，搭配蜂蜜再來一杯熱茶～哇嗚，療癒的午茶時刻～


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【食譜分享】外星食堂之～蛋糕小丸子，懶人料理，一鍋到底，嗜甜患者適用。

 材料 
鬆餅粉 200 g
雞蛋2個
牛奶 180 ml
奶油 50 g
黑巧克力  適量
白巧克力  適量

 器材 
BRUNO 電烤盤（章魚燒烤盤）
鋼盆
打蛋器
篩網
刷子
叉子
耐熱袋
烘焙紙






 做法 
1. 麵糊製作步驟與【玉子燒蛋糕】步驟 1.2.3 相同，照著做就對了，都說是懶人料理了～哈，但是在 BRUNO 預熱前記得要換成章魚燒烤盤喔！



2. 在預熱好的章魚燒烤盤均勻刷上一層奶油，倒入麵糊，稍稍等待麵糊表面微微凝固、冒出小氣泡時，用尖叉將丸子蛋糕翻面，再繼續烤約 1 分鐘，就可以將丸子蛋糕起鍋，至於網架上待涼，備用。



3. 將黑、白巧克力分別隔水加熱融化後裝入耐熱袋（裝袋後可以放在溫水中保溫，避免巧克力凝固喔）



4. 冷卻的丸子小蛋糕放置在烘焙紙上，把剛剛裝袋的巧克力袋的角落戳一小洞，隨意地在小丸子蛋糕上來回畫出線條，等巧克力凝固後就完成囉～這丸子蛋糕可說是送禮自用兩相宜，裝罐後也是個可愛的派對小禮。


如果試過上面的料理障礙患者專用食譜與懶人甜點食譜，覺得這程度真的是簡單到有辱您智商的話，沒問題！咱們再來挑戰進階版料理應用～請看 VCR（這應該是 90 前的長輩才懂的語言…淚…）


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【BRUNO 多功能鑄鐵電烤盤，料理篇】海鮮燉飯、Party Food、鮮肉野菜湯、鹽烤沙朗、英式麥芬早餐 



【BRUNO多功能鑄鐵電烤盤，料理篇】歐式鄉村媽媽料理 

是不是～哪需要上什麼料理課？有 BRUNO 在手，廚藝立馬就跳級好幾階！



看完之後覺得得冷冷的冬天，正適合跟三五好友與家人用「BRUNO 多功能鑄鐵電烤盤」來個小小的料理派對嗎？那可別錯過大人物設計生活概念電的【聖誕小宇宙】活動，可享全館滿 2000 現折 200 的優惠活動啊！（手刀衝刺）