繽紛甜點世界裡，沒有所謂的標準答案。相同命題交給不同主廚，便會產生千百種精彩創作。讓我們從經典檸檬餡、巧克力風味、備受歡迎的茶香，以及再度翻紅的鮮奶油甜點逐項蒐羅，每一款都由編輯們逐一試吃，一覽各家主廚的創意作品 ！
畬室－綠香檸檬塔
酸度：5顆檸檬
在原本的黃檸檬版本中加入台灣青檸檬，增添更加立體的明朗辛香，非常少見地毫無一般奶餡常見的膩味，甚至能嚐到檸檬奶餡清新自然的尾韻香氣。塔皮輕薄，連塔底轉角厚度都均勻一致。是一款高雅細緻的迷人之作！
地址： 106 台北市大安區仁愛路四段 112 巷 3 弄 10 號
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點點甜甜－檸檬塔
酸度：6顆檸檬
以台灣本產綠檸檬製作的內餡，口感紮實，風味上也擁有更明亮的酸香氣息，最特別之處在於，內餡帶有明顯的薄荷氣味，提引出豐富的味覺層次。上層水滴狀包括瑞士蛋白霜及蛋白餅兩種作法，綿密及爽脆的口感一次到位。
地址： 新北市板橋區光正街 45 巷 2 弄 2 號
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穿石－浪花
酸度：8顆檸檬
以蛋白霜及開心果碎作為頂層裝飾，綠檸檬為主的奶餡較為水潤，奶餡中加入薄荷，入口即可品嚐到濃郁的薄荷氣息，整體來說，酸度及甜度都較高。
地址： 106 台北市大安區濟南路三段31號
https://zh-tw.facebook.com/CHANTEZ31/
珠寶盒法式點心坊－普羅旺斯
酸度：7顆檸檬
突破傳統檸檬塔做法，以店家自製羅勒鏡面與糖漬蕃茄為裝飾，檸檬奶餡酸度較明顯，內添加小片糖漬黃檸檬片，讓品嚐時口感更有變化。塔皮輕薄與奶餡相搭的平衡感佳。
地址：台北市安和路二段 209 巷 10 號
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15eme patisserie－半熟檸檬柚
酸度：2顆檸檬
充滿創意的半熟蛋造型，蛋白部分為柚子棉花糖，蛋黃則是柚子檸檬奶油餡，內餡層次豐富，一匙舀下，可以吃到青檸風味的法式海綿蛋糕久貢地（ Joconde ）、檸檬奶油餡、以及帶有顆粒口感的榛果塔皮，適合口味嗜甜的檸檬迷享用。
地址：台北市松山區民生東路 3 段 113 巷 6 弄 11 號
https://www.facebook.com/15eme-patisserie-126968210673221/
雷斯理法式甜點小館－檸檬塔
酸度：4顆檸檬
從基本塔型微調成現在的層疊版本後，最頂端水滴狀分別為檸檬奶餡及檸檬白巧克力甘納許，搭配的雙層塔皮內夾檸檬奶餡及糖漬檸檬皮，酸度較原版提升，甜度適中而不膩。也因為雙層塔皮的關係，品嚐時塔皮風味存在感較高。
地址：106 台北市復興南路二段 160 巷 11 號 1 樓
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河床法式甜點工作室－檸檬塔（已歇業）
酸度：5顆檸檬
獨特精緻檸檬造型非常吸睛，輕敲開薄薄外殼，別具巧思的內餡，不只有細緻的黃檸檬奶餡，搭配風味偏酸的檸檬泡泡，以及一小片文旦果肉，咬開果囊新鮮果汁迸發，讓人驚豔。搭配濃郁的杏仁果脆，又是另番好滋味。
地址： 106 台北市大安區信義路四段 400 巷 6 弄 2 號
https://www.facebook.com/patisserieriviere/
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