Blue Bottle 藍瓶咖啡日本一號店清澄白河改裝！首次設立 C Bar 讓專業咖啡師親手示範沖煮教學

世界知名、來自美國加州的「BLUE BOTTLE」藍瓶咖啡，自 2015 年登陸日本開設海外第一家分店後也是大受日本人歡迎，每杯咖啡使用的咖啡豆從烘焙到手沖滴濾皆不超過 48小時，為來訪的客人獻上香醇的新鮮咖啡。改裝後的日本一號店「清澄白河旗艦店」增設座位更販售獨家商品與甜點，一起來瞧瞧介紹吧！

藍瓶咖啡清澄白河旗艦店改裝登場
BLUE BOTTLE 藍瓶咖啡海外第一家分店就坐落在日本東京清澄白河站，這個時尚與懷舊並存的下町區集結多家優質烘焙咖啡廳，也有販售美味又有特色的甜點小店，成為這幾年人氣高漲的散步好去處。開幕以來可說是人氣極旺，明亮簡約的外觀以及極具辨識度的藍瓶標誌，已成為當地必朝聖的地標之一。


「清澄白河旗艦店」是棟由倉庫改建而成的建築，開放式的設計帶有藍瓶咖啡奧克蘭總部的風格，改裝過後店內增設了共計 47 席的多元座位區、咖啡訓練實驗室以及「C Bar」，讓每位來訪的客人「由種子到杯子」Seed to Cup 體驗咖啡製程，打造出與一般咖啡廳不同的空間。

來到「清澄白河旗艦店」的客人可在座位上享受由當店專業咖啡師為自己點餐、餐點被送至眼前的全套式服務（Full-Service），這也是藍瓶咖啡第一次採用這種模式。除了手沖咖啡，義式濃縮、虹吸式咖啡、法蘭絨濾布皆有，完整照顧到每位客人的喜好與需求。


「C Bar」為藍瓶咖啡初次設立的區域，以咖啡（COFFEE）與顧客建立連結（CONNECT）為目的，受過完整藍瓶咖啡教育訓練的專業咖啡師在此為大家解答問題、一步一步示範手沖滴濾步驟，現場同時也有販售咖啡豆，送禮自用都非常適合。


「清澄白河旗艦店」的咖啡訓練實驗室（トレーニングラボ）也是藍瓶咖啡首次開設的空間，分別規劃適合咖啡初心者、中上級愛好者的課程，經由專業咖啡師的教導，讓大家可以實際操作各種咖啡器具，體驗咖啡職人的講究之處。有興趣的朋友可持續鎖定官方資訊，為自己充實咖啡新知。改裝好的藍瓶咖啡「清澄白河旗艦店」已於 10 月 4 日正式開幕，喜愛咖啡的你趕快前往清澄白河朝聖囉！

藍瓶咖啡清澄白河旗艦店限定餐點

「清澄白河旗艦店」為了紀念改裝開幕，邀來日本新銳甜點師「Tangentes」後藤裕一與仲村和浩作為顧問，嚴選當季食材推出與咖啡相輔相成的三樣點心，讓每位客人可在這度過美好的午茶時光。

■ 餐點名稱：（左至右）咖啡百匯、季節水果塔無花果口味、布丁

藍瓶咖啡清澄白河旗艦店限定商品

藍瓶咖啡「清澄白河旗艦店」推出多樣限定商品，與來自四國德島的超美瓷器 SUEKI CERAMICS 聯名推出的杯子與盤子超美，與 MAKOO 合作推出再生皮製購物袋與杯墊也都非常實用，喝完咖啡別忘了選購一番囉！

■ 商品名稱：後排左至右－咖啡防潮罐（白、淡咖啡色）、咖啡杯（小中大三尺寸）、購物袋（S、M兩尺寸），前排左至右－鋁製吸管、盤子（115、160、190）、杯墊

Info | 藍瓶咖啡清澄白河旗艦店
■ 地址：東京都江東區平野1-4-8
■ 營業時間：8：00～19：00，無公休日
■ 官網：藍瓶咖啡清澄白河旗艦店