柬埔寨以吳哥窟聞名於世，然而暹粒的傳統米酒也不容忽視。精品酒店 Hotel Siem Reap 位於暹粒村莊內的稻田旁，並遙望吳哥窟。 該選址最初是殖民地時代柬埔寨風格的警察局及赤柬時期的稻米倉庫。
圓筒型設計呼應暹粒釀酒過程，吳哥窟以及光與影
我們以當地釀造米酒的器具及倉庫的形狀為概念出發，設計出多個圓筒形室內外建築空間。每個圓形空間都各有功能，透過精心的佈局讓住客在不同空間中穿梭，就像游走於釀酒的不同過程中，讓住宿體驗更為豐富。
圓形天臺有一個可遙望吳哥窟和日出的觀景臺，亦有一個讓住客消閑的階梯座級。地層玻璃圓形厨房旁的竹閘趟開後，可變成社區厨房和餐廳。 酒店房間配有本土風格的木、竹製家具，並帶有高天花，且使用了同一地點已拆除的柬埔寨警察局風格的色調和瓷磚。 與吳哥窟的古老長廊相似，我們透過步移中的有趣光影互動，為酒店注入新體驗維度。
竹立面實驗
竹子是柬埔寨大多數村民的主要生計來源，但竹子卻經常被忽視和低估。 我們使用竹來編織一個利用農村本地材料製作的外牆設計。
揉合當地歷史和當代生活文化的住宿體驗
這是一家酒店和一個小型博物館，旨在將社會意識帶入柬埔寨的多元文化體驗中。這座建築紀念著吳哥窟鮮為人知的釀酒和稻米生產歷史，為旅宿増添了知識性的享受。
以現代建築方法、材料和想像力實現貫穿過去、現在和未來的住宿體驗。在旅宿期間，旅客將自己沉浸糅合在歷史中，同時享受著當代柬國的生活方式; 酒店不應只追求奢華宴樂: 新趨勢是培養旅宿文化的知性美。
All Images Credit：東西建築 OOA
