台北象山%Arabica咖啡登場！京都咖啡品牌打造結合台味純白紅磚咖啡空間

美食名片夾 2022/08/10 By IanLiu

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如果你是重度日本迷以及熱愛啜飲咖啡，那麼每回造訪京都必訪的% Arabica咖啡廳，正式於2022年8月11日開幕，台灣首間門市「% Arabica台北店」選址台北象山親山步道口，空間承襲品牌洗練簡約的純白風格，並搭配頗有台灣味的的紅磚牆柱特色！

攝影：KURA

由東海林克範（Kenneth Shoji ）創立的「% Arabica」，是當前日本最具代表性的咖啡品牌，儘管品牌第一間店是發跡於香港愉景灣，不過真正讓品牌聲名大噪的，則是2014年在京都法觀寺八坂之塔與清水寺附近開設的京都東山店，極簡純粹風格令其在眾咖啡廳品牌中脫穎而出，靠著好口碑迅速成為不少人玩京都必訪的咖啡廳景點，甚至有饕客直說玩東京如果必喝Blue Bottle藍瓶咖啡，那麼遊京都則必喝% Arabica。

▼%ARABICA京都嵐山店

以「%」做為品牌標誌，除了具辨識度外，其意象也像是咖啡樹結成的兩顆咖啡豆，相當直覺。% Arabica的理念其實很簡單，但要將簡單的事最到極致卻也是最難的。旅居世界超過100個國家的東海林克範，期待能以簡單生活、滿足基本需求及為孩子打造良好競爭力基礎為出發點，他把寄託放在現代人天天必喝的咖啡，讓品嘗咖啡本身，也能感受到最美好的生活日常。為了提供好喝的咖啡，他先是在夏威夷買下咖啡莊園並開始咖啡豆經銷，甚至成為義式濃縮咖啡機的代理商，從源頭開始了解咖啡產業。

品牌受到如此好的口碑，主要因為其咖啡豆皆為自行烘焙，並創造出所謂『咖啡豆到一杯咖啡』一條龍的特色。台灣首店呼應品牌理念「See The World Through Coffee透過咖啡體驗世界」，因此特別將地點選在台北象山山腳下，藉由最適合一窺台北風情的景點，讓不管是台北市民或者是來自於世界各地的旅客，來到台灣「% Arabica」咖啡店都能透過一杯「% Arabica」咖啡認識台北，沉浸在台北的美好。

融入台式建築風味的空間
台灣「% Arabica」咖啡店占地約10坪，由奧地利建築師Chris Precht操刀，整體設計承襲品牌極簡特色，以白色為基調，室內空間運用大面積的玻璃穿透來設計，充斥著簡約又新潮的氛圍。此次台北首店在外牆上打造經典Logo「%」，並以極具台灣元素特色的紅磚呈現，讓整間店面在在散發著台灣獨一無二的特色。拉開門前，也別忘了看看腳下閃著金光的%標誌，相當可愛。

對於來台拓點，他表示：「% Arabica一直以來都積極在海外拓展分店，目前全球已有120家分店，此次選在台灣開店就是看準了台灣不可小覷的咖啡商機，而我們特別選址在台北象山山腳下就是希望來到台灣% Arabica咖啡店的消費者，都可以從咖啡感受到美好的生活樂趣，體驗到專屬於台灣% Arabica咖啡的風情。我們預計未來每年都會在台灣開設一家新的店鋪。」

「% Arabica」台灣首店即將販售的品項包含品牌經典Espresso、美式咖啡、拿鐵咖啡、加了煉乳的京都拿鐵、西班牙拿鐵 ; 無咖啡因品項包含：抹茶拿鐵和檸檬汽水，價格落在100至200元左右；同時也販售有咖啡或抹茶口味霜淇淋輪流供應，若想要將風味收藏，店鋪亦同步提供自行烘焙的咖啡豆，可以讓愛咖啡的你帶回家好好品嚐，並且引進一系列極具品牌新潮設計的週邊商品。