#小農

文 / 王琬瑜 | 圖 / 藍鵲茶、鮮乳坊、土生土長   飲食作家麥可．波倫（Michael Pollan）曾說：「在我們這個時代，飲食變得很複雜」，追根就底，食的問題終究離不開產業文化與環境——台灣食品長期以代工生產模式為主，層...