宮崎延岡魚祭登場!攜手MiraWan、欣葉SHABU SHABU推法式、日式涮涮鍋鮮魚料理
宮崎・延岡魚祭3/8開跑!台灣饕客不陌生的日本宮崎縣,除了以宮崎牛、南蠻炸雞等著名,東面臨海的宮崎縣延岡市有著資源豐富的漁場與先進養殖技術,領先日本各地吃平兵衛醋柑橘長大的平兵衛醋鰤魚、稀少的野生青眼魚、獨特的極致旨味製法處理的請關水產鯛魚,皆是延岡市高人氣名物。為了在台推廣延岡市頂級魚貨,開春之際邀請高空法式餐酒館「MiraWan Eatery」以及台北日式涮涮鍋先驅「欣葉SHABU SHABU」,透過法式料理的繁複手法與日式涮涮鍋的純粹,展現鮮魚的美味最大值。